讓美味又營養的辣菜脯,滿足你的胃吧!

讓美味又營養的辣菜脯,滿足你的胃吧!

By 廚房天地

用料

潮州菜脯 1斤

蝦米 4兩

蒜 6個

辣椒粉 2勺

做法步驟

讓美味又營養的辣菜脯,滿足你的胃吧!

1、洗乾淨所有材料,菜脯瀝乾水分

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2、所有材料切碎,可以用機打碎

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3、起油鍋,放入蝦米和蒜中火炒至金黃,慢慢炒,不停炒

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4、炒至金黃而又不焦

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5、放入菜脯,繼續炒,不停炒

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6、放入辣椒粉,中火慢慢炒至菜脯變乾身,可能需要5至十分鐘

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7、炒至如圖乾度,就可以關火

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8、趁熱裝進消毒乾淨的瓶子,等冷卻可以放冰箱可以存放一個月時間都不會壞。

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9、拌麵拌飯拌粥都美味無窮

小貼士

炒的過程要全程中火,去慢炒,要不停的翻炒,還要注意不要炒焦,避免焦了會發苦

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