這家店的油條包麻餈,絕也!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

王安石說過:油條包麻餈,絕也!“

住在魔都北京杭州重慶等一線城市的朋友最近一定對”

油條包麻餈

“這個名詞不陌生。

金燦燦的酥脆外殼夾著軟糯拉絲的麻餈中,還藏著噴香濃郁的糖芝麻粉,讓人食指大動的早餐圖刷遍了各大公眾號和KOL們的朋友圈。

這家店的油條包麻餈,絕也!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

家鄉是十八線小城市、上學依舊在另一個十八線小城市的綠豆雖然暫時沒有口福,但是綠豆馬上想到了另一個美食:這不就是兄弟版的上海虹口糕團的全家福嗎?

這家店的油條包麻餈,絕也!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

綠豆現在回想起虹口糕團的全家福依然是口水連連。

最絕的莫過於鹹鹹的雪菜和甜芝麻粉混合在一起的甜鹹的美妙滋味,溫軟的年糕將小菜微微捂熱,外面是香熱軟糯,內裡是涼爽可口。

剛開始看到油條包麻餈的時候,綠豆第一時間就想到了糕團,所以一直以為是某些店家新壺裝舊酒,換湯不換藥,把糕團的裡外稍微變換了一下;甚至有些嗤之以鼻:又是熟悉的“網紅”套路。

再加上某些帶熱度的KOL們總是在產出的標題前加上“XX首家”的噱頭,很難不讓人聯想到前兩年瘋狂一時的各類

網紅小吃

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烏雲冰淇淋

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毛筆酥

偶然一次上網查到,油條包麻餈竟然是

江西著名小吃

,歷經長久;同時,在江西鄱陽,還有與油條包麻餈相反的麻餈包油條風味小吃。

這家店的油條包麻餈,絕也!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

在過去的“

網紅浪潮

”中的“

網紅小吃

”,往往都是快節奏、速食、美觀,噱頭滿滿但並沒有內涵。

其本質就是商家為了利益發明,透過營銷手段促成了短期內大面積購買的現象,類似於某些“快閃店”。

像前兩年刷爆朋友圈的“

泡麵小食堂

”,火到連綠豆家鄉這種羅森都沒有的小縣城都開了一家,但由於經營不善,數月之後也就黯然退場。

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又或許你還記得前兩年不論大小,只要是麵包店就必備的基礎網紅款——髒髒包?

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很難去評價它的正品到底有多好吃,但很多面包店為了“髒髒”的效果,忽略了酥皮的口感和可可粉與巧克力醬內陷的比例,這讓“髒髒包”失去了原有“巧克力酥皮面包”的靈魂。

這家店的油條包麻餈,絕也!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

油條包麻餈在理論上也是網紅小吃,但它相比於以前的網紅小吃多了點內容,更加接地氣,也更接近人間百味。

這個小吃經手這麼多商家,由江西發散到全國,可能最終會喪失最初的口感,會被改良(綠豆就看到現在有豆粉味、海苔肉鬆味),但綠豆覺得這是個很好的趨勢,至少以後網紅小吃的風評不會像現在一樣,一經提起就被尋味人避而不及。(像現在人做攻略,經常會刻意避及“網紅”二字)

如果地方小吃能借助“網紅小吃”這個名頭被大眾瞭解,這未免不是一種弘揚地方文化的方法?

你那裡或許也開了一家“油條包麻餈”嘛?

是物美價廉還是價格虛高?

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綠豆飽飽

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