雨水節氣喝粥補水潤燥,這6款粥適合雨天喝,一週不重樣,快收藏!

雨水節氣喝粥補水潤燥,這6款粥適合雨天喝,一週不重樣,快收藏!

一轉眼,雨水節氣到了,氣溫迅速回升,雨量增多,空氣中的溼度逐漸加大,抵抗力較差的人群和小孩會有脾胃功能減弱的現象,說到養生,春天宜養脾胃,粥是不二之選,早餐吃點熱粥,既能補水潤燥,補充營養,對身體健康有好處。今天推薦6道適合雨水節氣喝的早餐粥,做法簡單,營養易吸收,一週不重樣,請你往下看。

雨水節氣喝粥補水潤燥,這6款粥適合雨天喝,一週不重樣,快收藏!

南瓜玉米粥

【材料】:南瓜 250克、玉米渣 半碗、小米 半碗、冰糖 適量

【做法】:1、將小米和玉米渣淘洗乾淨後,放入適量的清水,根據平時煮粥的水量,喜歡喝稀粥可以加多點水,浸泡30分鐘;

2、開大火煮開後點幾滴食用油,然後轉小火,蓋鍋蓋留縫隙煮25分鐘,並用木勺時不時攪拌一下,避免糊鍋;

3、南瓜洗淨去皮,切小塊,倒入鍋裡繼續煮15分鐘,到粥呈粘稠狀為止;

4、因為南瓜本身就含有糖分,可以不用加糖,那樣還能吃出玉米淡淡的香味,喜甜的可以放適量冰糖。

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芡實山藥粥

【材料】:芡實 1把、赤小豆 1把、山藥 100克、蓮子 1把、薏米 1把、大米 1把

【做法】:1、先把芡實、薏米、赤小豆等豆類食材洗淨泡一個小時;

2、新鮮山藥去皮切塊,最好帶手套防止過敏,切好的山藥泡水裡防止氧化;

3、所有食材浸泡好後倒入鍋內,加入切塊的山藥,倒入適量清水,大火煮開;

4、蓋蓋轉小火煮1個半小時,最後放適量冰糖調味即可。

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四色粥

【材料】:紅豆 1把、綠豆 1把、黑豆 1把、薏仁 1把、冰糖 適量

【做法】:1、把紅豆、綠豆、黑豆和薏米浸泡1個小時,豆子不太容易燉爛,要提前浸泡。

2、浸泡好後把水倒掉,把所有材料倒入鍋內;

3、倒入所有材料4倍的水量,用大火燒開後,轉中小火繼續煮1個半小時至紅豆開花,放入冰糖調味即可。

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紅豆薏米蓮子粥

【材料】:紅豆 適量、薏米 適量、蓮子 1把、冰糖 適量

【做法】:1、提前用水將紅豆和薏米泡水1小時以上,紅豆和薏米泡水再煮可以節約煮的時間;

2、把所有材料倒入壓力鍋裡面,加入適量清水,喜歡湯多的可以多加,不喜歡的可以下少一點;

3、大火煮到上汽後轉最小火20分鐘後關火。如果是用電飯鍋,就直接按煮粥功能就行了,喜歡喝湯水的就放多點水。

3、最後根據自己的口味加入適量的冰糖,待冰糖完全融化,攪勻後關火即可。

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木瓜紅棗燕麥粥

【材料】:木瓜 半個、燕麥 半碗、紅棗 6個、大米 半碗、冰糖 2塊

【做法】:1、將泡好的大米放入鍋裡,倒入米量5倍的清水,看著稀一些沒關係,大火煮開後轉小火煮半個小時,讓粥保持翻滾狀態,用筷子支著鍋蓋,以防液體外濺。

2、煮粥的時候,我們來處理木瓜,將木瓜去皮,用勺子颳去黑籽,切碎果肉;

3、粥快煮至粘稠時,下入燕麥和木瓜;

4、放入紅棗,蓋蓋繼續燜煮30分鐘後即可,煮粥的過程中攪動幾次,以免溢鍋和糊鍋,不用放糖也很好喝,木瓜本身有甜味。

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山藥小米粥

【材料】:小米 30克,大米 30克,山藥 3段,紅棗 7個,冰糖 適量

【做法】:1、把小米和大米淘洗乾淨,然後浸泡20分鐘;

2、山藥洗淨去皮切成小塊,山藥的黏液中含有皂角素,面板接觸可能會感覺又刺又癢,所以削皮時最好戴上手套。

3、將山藥片、紅棗、大米和小米放入鍋內,加足量清水煮粥,水量大概是材料的4倍;

4、大火煮開後轉小火熬煮30分鐘,中途並不斷攪動防止糊底,還可以用電飯鍋來做,省時又省事,最後放入冰糖調味即可。

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