小米別隻用來煮粥了,加一塊南瓜,做出來又香又軟,好吃又營養

入學時間還沒有決定,孩子每天在家上網路課,不僅僅是作為父母的學習,也會合理安排吃飯,所以我在做麵食方面也下了功夫,經常為她改變花樣,今天洪洋先生給大家分大米做的麵粉,簡單好吃,有營養,最重要的是喜歡孩子。

小米別隻用來煮粥了,加一塊南瓜,做出來又香又軟,好吃又營養

1、小米的營養價值特別高,另外,小米含有豐富的胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在人體中可以轉化為維生素A,維生素A是保護眼睛的重要物質,因此,經常吃小米可以改善眼睛乾燥、眼睛澀、眼睛疲勞等症狀,單純地煮粥、煮兩頓飯,孩子確實厭倦了,現在不要把米煮成粥,把南瓜放進去,做成好吃的面類吧。

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2、首先將小米洗淨,用水浸泡2小時,熟透了的小米用手一捏就碎了,之後,處理南瓜,挖出南瓜,剝皮,切成薄片,直接放入破壁機,用竹簍撈起煮過的小米,放入破壁機,加入適量清水,按米鍵,直接榨成米糊,水多一點也沒關係,剩下的漿糊還可以喝,很有營養,我們把230毫升的米糊放入碗裡冷卻,加入4克酵母,加入1克小蘇打中和,加入1杯砂糖促進酵母發酵,混合融化酵母,加入400克的小麥粉,攪拌攪拌攪拌攪拌攪拌,再揉一下,做成光滑的布料。

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3、在下一個面板上塗上白粉,在上面揉成團,用擀麵杖做另一個大的圓年糕,厚度4、5毫米左右就可以了,充分拉伸後,均勻塗抹豆沙餡,如果不喜歡紅豆,可以放葡萄乾,蔓越莓和餅乾都可以,請放喜歡的東西,紅豆餡兒塗滿後,撒上一片白芝麻吃更香,在中間開一個洞,從洞口繞到四邊,從中切,從中切,取其中一個,抓住兩端,用虎口捏住四個角,把它握好,最後整成饅頭的形狀就可以了。

小米別隻用來煮粥了,加一塊南瓜,做出來又香又軟,好吃又營養

4、在蒸籠上塗上油,不要粘在鍋上,然後放上饅頭,發酵成兩倍大小,大約半個小時左右,請用手按,生偽明顯變大,然後,快速彈回後,就完成了,這時起火,等火沸騰後用中火蒸13分鐘,時間就在後面,煮3分鐘後開啟鍋

小米別隻用來煮粥了,加一塊南瓜,做出來又香又軟,好吃又營養

用小米和南瓜做的饅頭很好看,顏色很好看,吃了一口,又甜又軟,真好吃,這次真的沒花時間,我非常喜歡女兒,如果家裡有上網路課的孩子的話,請試試這個麵食。

食材清單:【南瓜1粒、小米150克、小麥粉400克、酵母4克、小蘇1克、砂糖1湯匙、水適量、紅豆餡適量、食用油10ml、白芝麻少許】

洪洋暖提示:1、這個麵粉發酵成功了一次,不需要兩次柔軟的頭髮。

2、在小麥粉中加入1g蘇打有中和效果,這樣做的面完全沒有酸味。

3、吃不完放進塑膠袋,放在冰箱裡儲存,吃的時候稍微熱一下,同樣軟,可以多做早餐。

如果感覺好的話,請收集,如果有不好的地方,我有更好的想法,請留下寶貴的意見,非常感謝。

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