無敵下飯的烤凍豆腐,胃口全開!

無敵下飯的烤凍豆腐,胃口全開!

Hi~我是摩卡媽咪,一枚80後建築設計師,隨著年齡在做加法,生活努力在做減法,想吃的儘量都自己做,食材用健康的,努力做到低糖低脂低卡,今日分享僅用一盒凍豆腐解鎖的低卡小零食《烤凍豆腐》,操作零難度,喜歡的歡迎收藏嘗試,有問必答

By 摩卡的吃貨媽咪

用料

凍豆腐 300g

孜然粉 適量

五香粉 適量

油 少許

做法步驟

無敵下飯的烤凍豆腐,胃口全開!

1、準備一盒凍豆腐

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2、用手把凍豆腐的水分捏幹,越幹越好,但注意力度,不要把豆腐捏碎

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3、把凍豆腐每塊一剪二,除了能受熱更均勻之外,也能看上去多點

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4、表面記得噴油,不然就沒有外脆裡嫩的效果了

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5、空氣炸鍋200度10分鐘|烤箱200度15分鐘,還是那句話,根據自家裝置的脾氣

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6、過程中已經滿屋子香味了

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7、出爐後倒入容器裡

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8、撒上五香粉和孜然粉

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9、翻拌均勻

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10、還可以蘸番茄醬和蛋黃醬,醬料我用的都是低脂低卡的

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11、熱量參考值以及食譜見此圖,方便大家儲存

小貼士

Tips:沒啥特別要說的,因為真的太簡單了,唯一要提醒的可能就是出爐之後趁熱吃,外脆裡嫩,不然冷掉之後表皮就沒那麼酥脆了。

凍豆腐的營養功效

益氣和中,潤燥生津,清熱解毒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

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