這幾道小零食你小時候吃過嗎

孜然五香牛肉乾

這幾道小零食你小時候吃過嗎

麻辣鮮香,香甜適中,口感極佳。

用料 瘦牛肉

做法

1。牛肉一大塊,加冷水煮開,並倒入少許料酒,撇去浮沫,用筷子扎幾下不出血水就ok了,耗時約30分鐘。

2。煮好取出順著紋理切比硬幣燒厚一點兒的長條或者塊兒狀。

3。醬汁調配:醬油6大勺,糖4大勺,水3大勺,辣椒粉1大勺,五香粉一勺半,薑片3片, 八角4枚,孜然粉三勺。大火煮開,轉小火,不要關火。把切好的牛肉塊放入鍋中,均勻沾滿醬汁,確保每一片都沾滿醬汁 。反覆翻動吸收醬汁,最後調大火收汁。(勺子是正常大小的湯匙)

4。準備烤盤,鋪好等大的錫紙。烤箱350F預熱。均勻碼放待考的牛肉乾。放入烤箱中層。

5。時間分配:需要翻面,每面考10分鐘,一共20分鐘。

6。出爐啦!無敵香香香!~~~

微波薯片

這幾道小零食你小時候吃過嗎

在商店買的薯片大家都愛吃,就是那種都是油炸的,對身體無益,就做了這款微波薯片,可是非油炸,一點油都沒有的呢~想減肥又喜歡的來吧~

用料 紅玫瑰

做法

1。土豆一個洗淨削皮。

2。把土豆切成薄片,儘量薄點。

3。切好的土豆泡在涼水裡面,泡十分鐘。

4。拿一個碗放入孜然,鹽,辣椒麵,胡椒粉。

5。把所有調料拌勻。

6。土豆片一片片的在碗內蘸上調料。

7。蘸好調料的土豆片整齊的擺放在微波爐的玻璃盤上。

8。微波爐的微波功能中火3分鐘,取出翻面,繼續3分鐘,之後取出,每一分鐘翻面一次烤制,直至酥脆就可。

旺仔小饅頭

這幾道小零食你小時候吃過嗎

前給寶貝做小饅頭的時候放很多黃油,總覺得不夠健康。一直想進行改良。 無數次地研究了小饅頭外包裝的用料說明,卻最終定不下配料來。剛好前兩天看到君之做的蛋果子,就綜合著做了一次試驗,沒想到,一試還真不錯! 在這樣寒冷的季節裡,非常享受宅在家裡的感覺。窩在沙發裡,手上捧著這麼一袋零食,看著電視,是再美不過的事情了。

用料 土豆澱粉,普通麵粉,玉米澱粉

做法

1。白糖加入雞蛋液中,充分攪拌至白糖融化。

2。所有粉類混合,攪拌均勻。

3。蛋液和粉類倒在一起,揉成光滑的麵糰。

4。取一小丁,揉成黃豆大小的圓球。

5。如此搓好所有的小饅頭胚,排列在鋪有油紙的烤盤中,一定要注意保持足夠的間距哦~

6。烤箱預熱,175度,中層,上下火,8分鐘,烤至表面微微上色即可。

7。徹底晾涼後,裝入保鮮袋中密封儲存,隨吃隨取,方便無比。

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