香草蔓越莓青啤梨,這個午後甜點不簡單,看起來太有格調了

《本草綱目》中,對梨就有很多描寫,因為可以清熱解毒,而且外皮和種子還可以入藥。尤其是入秋之後,很多人會有秋咳的毛病,這時吃一些梨也是很不錯的。梨除了這些作用和好處之外,實際上還可以製作甜品使用,比如這道香草蔓越莓青啤梨,聽起來就不同凡響,而且

顏值也是相當高的,作為下午茶很不錯,看起來有格調還很好吃。

香草蔓越莓青啤梨,這個午後甜點不簡單,看起來太有格調了

吃梨可以保護咽喉,同時還能幫助消化,對於減肥人士而言,也是很不錯的一種選擇。而這款香草蔓越莓青啤梨,作為甜品來說顏值很高,還有很多的營養物質,是很不錯的一款甜品。製作的時候需要蔓越莓相關的食材,而且選擇的是青啤梨,加入香草和肉桂之後,也

讓它的味道更加融合,格調高味道好,看起來像是藝術品。

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[ 菜名 ]:

香草蔓越莓青啤梨

[ 所需食材 ]

香草、冰糖、青啤梨、肉桂粉、蔓越莓果汁、幹、凍果和果醬

[ 烹飪過程 ]

1、先來準備一下相關食材,最主要就是蔓越莓系列要提前準備一下,這些一起混合之後的口感是很不錯的,所以儘量全部準備齊全。

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2、把青啤梨處理一下,清洗後削皮,削皮後備用即可。

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3、準備一下其他食材,蔓越莓幹如果感覺比較大顆,可以適當的切碎。

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4、準備一些蔓越莓果汁,能提升整體甜品的味道。

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5、把各種蔓越莓食材加入到鍋中,同時也要加入冰糖,加入少量的清水,一般要熬煮15分鐘左右,主要要讓冰糖融化。

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6、之後把削皮處理後的青啤梨加入到鍋中,繼續燉煮,一般製作的時候也要根據家中鍋具的大小選擇梨的數量。

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7、處理一下香草,把香草籽從中間取出,香草處理不復雜,稍微仔細一點即可。

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8、之後把香草籽和香草加入到鍋中,同時加入一些肉桂粉,然後繼續小火燉煮,一般所需要的時間是在35分鐘左右,基本煮到鍋中剩一點汁水的時候就可以關火了。

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9、把梨小心取出,擺放到盤子中,然後把煮剩下的汁水澆到青啤梨上面,看起來好看還好吃,有酸甜軟糯的口感,整體顏值也是很高的,格調很高的下午茶就做好了。

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[ 烹飪技巧 ]:

1、前期食材準備還是很簡單的,可以去一些烘焙的地方購買,同時也可以去超市買一些蔓越莓凍果,整體來說這幾種一起調和,能讓青啤梨的口感更好。

2、當然除了青啤梨之外,也是可以選擇一些其他品類的水果的。但是一定要和青啤梨一樣,耐煮一些,同時也要選擇軟糯口感的水果來製作這道甜品。

3、燉煮湯汁是最重要的環節,除了加入冰糖之外,也可以適當的加入一些蜂蜜一起調和,味道也不錯。

4、最後環節,可以在青啤梨上面澆點剩下的汁水,整體味道會提升不少,而且看起來也更有格調了,真的好看又好吃。

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