一直喜歡蔬菜包一切,去韓國料理就這麼吃,看東北同事自帶的大飯包,抱著一頓大口啃也香。
近期關曉彤版的健康蔬菜三明治火了,看看這就是一個道理嘛,必須也趕緊給自己安排上!
【食材準備】
1、大葉蔬菜:推薦大葉的奶油生菜或圓生菜,捲心菜或者紫甘藍雖然也是大也,但比較脆,捲起來就斷裂,喜歡吃的可以捲到裡面吃
2、肉肉:我用的是白水煮雞胸,然後拿醋泡,下次我想卷牛肉+黑胡椒粉,這個隨個人喜好
3、主食:我用的雜豆飯,有鷹嘴豆、綠豆、黑米、黑豆和蓮子,下次我想卷蒸白薯或蒸南瓜,試試微甜口的,這個也可隨個人喜好
4、其他蔬菜:我用的菜花、菠菜、茄子和鴨血,都水煮和清蒸,下次我想卷西蘭花和西紅柿,依然可隨個人喜好
5、調料:我用的日式醬油+芥末,還有普通米醋,強烈推薦這個搭配!!!真的巨好吃!!!我這是超市買三文魚刺身送的,嘻嘻
【做法步驟】
一句話:把它們隨機搭配捲起來!
第一款—卷雞胸肉+鴨血+菜花,雞胸肉用醋泡過了,自帶酸味。
再滴上醬油和芥末,口感巨贊!
酸酸鹹鹹辣辣的!
第二款—鴨血+雜豆飯+雞胸肉
一口咬開,各種食材的風味,哇!棒棒噠!
第三款—菜花+蒸茄子+雞胸肉
第四款—鴨血+蒸茄子+雞胸肉+菠菜
沒想到菜卷菜這麼好吃!
喜歡吃蒜的小夥伴們可以在調料里加蒜沫,愛吃辣的再加點老乾媽,肯定非常好吃!而且又健康!
下次嘗試其他調料,換口味吃!
嘗試成功!
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