一、素炒豆腐
豆腐中富含多種礦物質成分和蛋白質,有利於寶寶的生長髮育,尤其是鈣質,可促進寶寶的骨骼健康。豆腐相對整顆豆子更易於被寶寶消化,易咀嚼。此道輔食除了豆腐還搭配了多種蔬菜,營養更均衡。
補鈣 補鋅 清火去燥
營養均衡: 製作時間:20分鐘
食材:
豆腐 100g
香菇 2朵
胡蘿蔔 半根
黃瓜半根
香蔥 2根
食用油、鹽 少許
製作步驟:
1。豆腐洗淨後用勺子壓碎。
2胡蘿蔔、黃瓜、香菇、香蔥洗淨切碎3鍋中倒油,油熱後放入蔥末翻炒
4。蔥末炒出香味後倒入豆腐、胡蘿蔔、黃瓜、 香菇翻炒。
5。加少量鹽調味(一定不要過多)
6。攪拌均勻,炒熟後盛出。
小貼士
注意少新增食鹽不加味精,儘量讓寶寶能夠品嚐到食物的原滋原味。
二、銀魚雞蛋餅
銀魚雞蛋餅富含蛋白質和碳水化合物,能為寶寶的日常活動提供熱量,還有多種微量元素和維生素,有助於寶寶的生長髮育。雞蛋中的卵磷脂有利於寶寶的大腦發育。
補鋅 清火去燥 咀嚼訓練
製作時間:20分鐘
食材:
銀魚20g
雞蛋2個
青菜 2克
麵粉80g
食用油 少許
鹽 少許
製作步驟:
1。青菜放入沸水中焯2分鐘
2。取青菜葉切碎、銀魚切碎
3。雞蛋打入碗中打散,倒入麵粉,鉀1倍溫水攪拌成可以流動的麵糊。
4。青菜碎銀魚碎倒入麵糊攪拌均勻,加少量鹽調味。
5。平底鍋刷薄薄一層油,倒入麵糊,晃動鍋子攤成圓形餅。
6。底部凝固後翻面,煎至兩面金黃。
7。盛出切塊。
小貼士
1用煎鍋煎餅時建議選擇不粘鍋,用油少,減少寶寶的消化負擔,還能預防焦掉。2。若煎焦掉煎餅,要及時扔掉,不要再給寶寶或自己食用,焦掉的部分含大量的致癌物質,有損身體健康。
三、番茄豬肝粥
豬肝富含維生素A、維生素C和硒可促進寶寶的視力發育和提高身體抵抗力。豬肝中還有豐富的血紅素鐵可預防寶寶貧血。番茄可以提升整道輔食的風味,促進寶寶的食慾。
補鋅
製作時間:30分鐘
食材:
大米80g
豬肝60g
西紅柿 半個
姜 半塊
製作步驟:
1。豬肝洗淨後切片。
2。豬肝片和大米分別用清水浸泡兩2小時。3生薑切片
4。鍋中加水放薑片,沸騰後煮至豬肝完全變色
5。豬肝撈出後挑出薑片備用。
6。西紅柿去皮後切丁
7。鍋中加水倒入大米,煮20分鐘。8。倒入西紅柿,煮至西紅柿融化。
9。倒入豬肝,再煮2分鐘即可
小貼士
豬肝雖然有益於健康,但容易蓄積毒素,每週給寶寶吃兩次即可,一定要用新鮮豬肝,用清水多次洗淨。
2。很多寶寶不喜歡豬肝的腥味,所以要用薑片去腥,同時配合西紅柿等其他蔬菜調 味。