經典芸豆做法,味道還真不錯,利腸又益腎,我自己吃了一大盤

芸豆做法數百種,唯有經典最可口。今天去市場買菜看到攤販喊賣剛摘的芸豆,走進一看確實很新鮮,於是就買了一把,順便帶了一個大土豆。今天就和大家分享一下經典芸豆的做法,我好久沒做它了本想嘗試一下,沒想到這樣做味道還真的不錯,芸豆不僅利腸還益腎搭配著土豆營養價值更高了,簡直是男人的福音啊,出鍋之後我自己吃了一大盤!

經典芸豆做法,味道還真不錯,利腸又益腎,我自己吃了一大盤

或許有很多小夥伴問我為什麼加點肉,我想說的是吃肉就會破壞這道經典菜原有的味道(並不是我吃不起,哈哈),講真的這樣做出來的芸豆燉土豆真的比肉好吃,而且超級下飯,不管是大人還是小孩都非常有益,畢竟是燉的老人也不怕咬不動,學會這道菜不管是自己吃還是朋友做客都可以展示,快來嘗試著製作一下吧。

經典芸豆做法,味道還真不錯,利腸又益腎,我自己吃了一大盤

—芸豆燉土豆—

【所需材料】

:大蔥、生薑、食用鹽、十三香、味極鮮、蠔油、土豆、芸豆。

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—製作步驟—

第一步:準備鐵盆倒入清水,把芸豆放入盆中洗淨,再將土豆削皮,芸豆切成小塊、土豆也切成小塊。

(切得不要太小也不要太厚,太小容易碎太厚不容易熟)

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第二步:起鍋燒油,放入蔥姜段炒香,再將芸豆倒入翻炒,加入適量十三香和半勺醬油翻炒到變色。

(芸豆炒至發綠基本就代表可以加佐料了)

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第三步:鍋內倒入生命的源泉沒過芸豆,鍋開下入土豆,倒入適量的鹽和白糖,再次翻炒。

(鍋內加水不要太多,收幹湯汁后土豆可能都碎了)

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第四步:蓋上鍋蓋燜,湯汁黏稠後轉小火收汁即可出鍋,我們的芸豆燉土豆就製作完成了。

(芸豆燉土豆搭配米飯才是美味,如果有瓶飲料那真是太舒服了)

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—梓彤家人有話說—

芸豆的籽粒中含有毒蛋白,但是不要擔心只要在高溫下就能被破壞,所以必須要將芸豆徹底的煮熟。雖然芸豆利腸胃但是消化功能不良的人群還是建議少吃,芸豆也算百搭食物了基本和什麼都可以一塊吃,但是它又有相剋的比如田螺等,吃飯前為了自己的健康,一定要看一下食物相剋表喲。

我是【梓彤家的幸福食光】,記錄一家人的幸福美食生活,點選紅色+號關注一下吧,今天教大家的這道芸豆燉土豆您學會了嗎?如果有什麼疑問或者建議可以在下方評論區留言,梓彤一家人會每天為大家更新不一樣的原創美食教程,每一道美食都有它的使命,我的目標就是整合多種美食做法,讓大家做菜不再將就,讓食物不再普通。(此文屬於原創文章,抄襲必究!)

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