八月千萬別錯過它,加雞蛋簡單一炒,營養又美味,錯過又要等一年

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嗨,我又來給大家更新美食了,今天給大家分享一道木槿花炒蛋,營養美味,家人超喜歡。前一段時間回了一趟老家,媽媽給我打包了好多土雞蛋帶回來,這段時間都在想著要搭配什麼菜吃呢,今天逛超市買東西,當逛到蔬菜區時,眼前突然一亮,一團粉紫鮮豔的色彩直入眼簾,哇,原來是木槿花咧!這色澤豔麗的花兒放在一堆紅紅綠綠的蔬菜中,真是相當突出且好看,看到它就想到小時候媽媽用木槿花炒雞蛋給我吃,到現在還記得它鮮美的味道,於是就毫不猶豫的買了一盒,回到家後就做一道木槿花炒雞蛋,嫩滑爽口,女兒特別喜歡。

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在我們南方,木槿花還是比較常見的,它不僅花開的漂亮,還有清熱利溼,潤肺止咳,涼血解毒的功效哦。木槿花的花期一般都是六月份到九月份,而八月份的木槿花口感是最好的,加雞蛋一炒,不僅好吃,顏值也是相當高。另外吃進嘴時有花兒的清香在口腔跳躍,更有一種滑嫩的感覺。八月千萬別錯過它,加雞蛋簡單一炒,營養又美味,錯過又要等一年。下面我就把做法分享給大家,喜歡的朋友趕緊試試吧!

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【木槿花炒蛋】食材:雞蛋5個,木槿花300克,蔥適量,鹽適量。

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製作方法:

第一步:首先把木槿花的花托摘掉,再用淡鹽水浸泡20分鐘,浸泡好沖洗乾淨待用。

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第二步:蔥清洗乾淨切成蔥花待用。

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第三步:把洗乾淨瀝乾水分的木槿花放入碗裡,打入5個雞蛋。

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第四步:加入適量鹽,用筷子攪拌均勻,要確保每朵木槿花都裹上蛋液。

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第五步:鍋裡放入適量油燒熱,把木槿花和雞蛋一起倒入鍋裡煎制。

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第六步:煎至一面熟透,再翻過來繼續煎制,待雞蛋完全熟透為止。

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第七步:再撒入蔥花,翻炒均勻即可。

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第八步:香噴噴的木槿花炒蛋就做好了,嫩滑爽口,營養又美味,喜歡的朋友趕緊試試吧!

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