這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

馬齒莧也叫五行菜,五種顏色象徵天地五行及人體五臟。 具有清熱利溼、解毒消腫、消炎、止渴、利尿、預防痢疾、預防腸炎的功效。馬齒莧性涼,可以清大腸裡的溼熱,治療腹瀉,但是脾胃虛寒的人不宜食用馬齒莧。

說到馬齒莧,很多生長在城市的人們可能都不太瞭解,由於生長在野外經常被人們忽略。但是正是這種不起眼的野菜,卻富含豐富的營養物質,民間稱馬齒莧為“長壽菜”、“長命菜”,馬齒莧可以藥食兩用,既可以內服也可以外敷,內服可以清熱解毒、散血消腫,治療熱淋、帶下、丹毒等疾病,不僅是一道野味小菜,也有很好的藥理功效,可以治療很多的疾病,是一種很難得的養生食療蔬菜,殺菌治痢的功效非常好。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

非常簡單的一款快手早餐烙餅,重點是好吃到不要不要的,小時候田間地頭到處都是這種菜,我們家老話喊麻子菜。烙餅最好不過了!具有清熱解毒、涼血止血、散瘀消腫、減肥瘦身、延緩衰老的作用,還對糖尿病有一定輔助治療作用。 馬齒莧含豐富的ω-3脂肪酸,對降低心血管病和冠心病等疾病的功效。馬齒莧的吃法很多,除去根部並洗淨後,即可將它投入沸水中,焯幾分鐘後,切碎拌菜吃;也可炒著吃,還可以做湯、餃子餡、拌入面中烙餅吃!

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,清熱利溼,美容養顏!

馬齒莧餅

材料:馬齒莧800g雞蛋2個 麵粉300g鹽適量 糖適量醋適量 醬油適量香油適量 蒜瓣適量

做法:

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

1。 馬齒莧生活在田埂路邊,採摘回來要多清洗幾遍。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

2。 滾水滴幾滴油,倒入洗淨的馬齒莧,再次水開後燒1,2分鐘,撈起過涼白開。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

3。 分出400g馬齒莧切碎,加入鹽,蛋,麵粉,放適量水和勻。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

4。 熱油鍋放入適量馬齒莧麵糊,中小火煎至兩面金黃即可裝盤。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

5。 馬齒莧麵餅。

這菜夏天不懂吃太可惜了,烙成餅吃特香,減肥瘦身,延緩衰老!

6。 另400g切段,蒜瓣剁蓉,少量鹽,糖,香油,醬油,醋和成調味汁,倒入馬齒莧拌勻。

頂部