美食:法國各區域美食

法國人一直以其美味的烹飪而聞名。今天小編和大家來說說法國各區域美食,你都吃過嗎?

阿爾薩斯和洛林。阿爾薩斯 - 洛林。從阿爾薩斯和洛林的高山到普羅旺斯陽光普照的鄉村,法國的烹飪傳統種類繁多。幾個世紀以來,德國和法國交替統治法國東北部的阿爾薩斯 - 洛林(Alsace-Lorraine)地區。隨著時間的推移,德國對傳統法國菜餚的影響變得明顯。

Alsatians和Lorrainers已成為酸洗,吸菸肉類和包裝香腸的主人。他們非常重視質樸的食品產品的無可挑剔的質量。烤杏子,紅燒白菜,大蒜土耳其香腸,乳蛋餅洛林。

美食:法國各區域美食

Cajun和克里奧爾。來自加拿大東北部聖勞倫斯灣至美國Lousiana地區的加拿大地理區域。豐富的法國,西班牙,非洲和加勒比文化的混合遺產為美味的Cajun和克里奧爾美食做出了貢獻。

香醋醬肉桂橙色,Beurre Blanc調味汁的科涅克白蘭地蝦,橙飯。

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比利時的食物。比利時與法國東北部接壤,從羅馬人,維京人,德國人,奧地利人,法國人,德國人,西班牙人和荷蘭人的入侵和統治歷史中汲取烹飪美食。比利時美食以其法國美食的品質和精緻而聞名,同時以德國美食而聞名。

比利時橙花,比利時華夫餅,比利時萵苣湯奶油,佛蘭芒燉牛肉,混合比利時萵苣沙拉,在苦艾酒蒸的貽貝。

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布列塔尼的食物。布列塔尼位於法國西北端,伸入大海,將海鮮作為主要美食。布列塔尼的美食充滿了新鮮的魚,蘋果和著名的蕎麥薄餅。蘋果和蘋果白蘭地酒冰沙,蕎麥薄餅。

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勃艮第的食物。勃艮第的美食大量借鑑其日耳曼傳統。它們經常以 - 並且總是補充 - 在該地區生產的世界知名葡萄酒。勃艮第牛肉,Gougeres,冬瓜南瓜。

美食:法國各區域美食

法國加拿大的食物。法國加拿大美食主要由魁北克和加拿大東部組成,將法國烹飪技術與當地北美食材相結合。由此產生的食物是美味的家庭風格與令人難以置信的法國華麗。

蘋果蜜餞胡蘿蔔,藍莓酒Coulis,與藍莓酒Coulis的巧克力奶油蛋糕,蔓越莓Quatre-Quarts蛋糕,楓樹核桃油醋汁,石榴蔓越莓冰糕,南瓜慕斯,烤楓葉橙色給上釉的土耳其

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加斯科尼和巴斯克地區的食物。來自巴斯克(Basque)鄉村和加斯科尼(Gascony)的食物傳統上為農村,山區的風化工人提供豐盛的食物。健康,通常辛辣的食譜來自維京入侵和法國和西班牙文化的混合遺產。巴斯克Piperade醬,洋蔥。

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諾曼底的食物。諾曼底是一個美麗的海邊農場。由此產生的美食富含乳製品,果園水果和新鮮的海鮮。香醋醬,Apple Sorbet Recipe和蘋果白蘭地酒,肉桂濃咖啡黑貂,簡單的奶油蛋卷麵包。

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普羅旺斯的食物。由於溫和,陽光充足的氣候和精心照料的農田,普羅旺斯的美食充滿了新鮮的水果和蔬菜。

牛油果和羅馬沙拉,de Morue馬賽魚羹,用蛋白質配方的CalissonsCote藍色檸檬蜂蜜,普羅旺斯香草醋,檸檬蒜泥蛋黃醬,普羅旺斯番茄湯。

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