銀杏葉泡水別再喝了,有效成分泡不出,還會泡出對身體有害的物質

不少人都知道銀杏有藥用價值,所以在賞葉之餘會採拾銀杏葉泡水喝,認為這樣可以降血脂和血壓。但是許多人都不瞭解,用銀杏葉泡水來降血脂、血壓其實並不科學。

銀杏葉泡水別再喝了,有效成分泡不出,還會泡出對身體有害的物質

由於銀杏葉被開發研製成多種藥物,廣泛用於心腦血管病的治療,一些人便以為既然銀杏葉製劑是從銀杏葉中提煉出來的,那麼用銀杏葉泡茶也會達到同樣的目的,因此很多人便撿拾或摘取銀杏葉泡水喝,這樣做是不可取的。

銀杏葉泡水別再喝了,有效成分泡不出,還會泡出對身體有害的物質

銀杏葉的成分很複雜,含有內酯、黃酮、酚酸、氫氰酸及組胺等物質。內酯具有拮抗血小板活化因子、抑制血小板凝聚、抗血栓、擴張血管、增加血流量、增強記憶力、促進腦細胞代謝等作用;黃酮具有抗氧化活性、清除人體的自由基、改善心肌缺血、延長人體細胞的壽命等作用。由此可見銀杏葉中的內酯和黃酮對人體是有益的,是銀杏葉製劑中的有效成分。

銀杏葉泡水別再喝了,有效成分泡不出,還會泡出對身體有害的物質

但是,黃酮和內酯水溶性較差,是不溶於水的,需要經過一系列科學規範的操作提取出來,才能製成藥物,泡水是泡不出來的。與此相反,銀杏葉中的白果酸、氫氰酸、組胺等物質均有不同程度的毒性,而這些物質卻具有較高的水溶性,非常容易溶於水中,人體吸收後會給人體帶來危害。如果氫氰酸攝入過多,與體內紅細胞中血色素結合,會阻礙呼吸的進行,使人呼吸困難、窒息、眩暈,嚴重者還會有生命危險。

銀杏葉泡水別再喝了,有效成分泡不出,還會泡出對身體有害的物質

銀杏葉泡水有效成分泡不出,卻會泡出對身體有害的物質。而且由於城市空氣汙染及農藥的使用,銀杏葉重金屬等有害物質超標,因此銀杏葉泡水不可取。用銀杏葉泡水喝不僅無法達到降血脂、血壓的效果,還可能會出現頭昏、頭疼、耳鳴、食慾不振、噁心等中毒反應,比較危險。

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