不用再去快餐店了,自己在家也能做出好吃的炸雞排!孩子們的最愛

不用再去快餐店了,自己在家也能做出好吃的炸雞排!孩子們的最愛

相信很多人都吃過快餐店的炸雞排,雞脯肉裹上面包糠,用油炸過後非常的酥脆可口,孩子們都喜歡吃。但是炸雞排的熱量是非常高的,對於愛美的女士來說還是要少吃這種油炸食品。可是孩子們只要經過快餐店門口,都要吵著吃。如果你不想讓孩子吃外賣的快餐,你一定要學會今天這道炸雞排。自己在家也可以做出快餐店的味道,下面就和大家說一下這道炸雞排的製作過程。

不用再去快餐店了,自己在家也能做出好吃的炸雞排!孩子們的最愛

炸雞排

食材:雞脯肉300克、雞蛋2個、麵包糠100克、新奧爾良醃料20克、料酒5克、番茄沙司適量、蔥姜適量

做法

不用再去快餐店了,自己在家也能做出好吃的炸雞排!孩子們的最愛

1、市場裡買來的新鮮雞脯肉,不要買冷凍的雞脯肉,凍了就不新鮮了。

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2、把雞脯肉從中間劈開,在上面多切幾刀,照著我圖片裡的動作就做。

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3、雞脯肉里加入蔥、姜、料酒、新奧爾良醃料,把調味料抹勻雞脯肉,醃製4個小時。我自己做過幾次,都做不出肯德基的味道,實在沒辦法只能買這種現成的醃料了。

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4、醃好的雞脯肉先拍上雞蛋液,再裹上一層面包糠,一定要裹勻,不行就用手壓壓一壓。

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5、鍋中放入油,溫度6成熱的時候,放入雞排,炸到外表金黃雞排成熟的時候撈出來。

6、將鍋裡的油燒到7成熱,放入雞排復炸一次,撈出改成條,擠上番茄沙司就可以吃啦!

不用再去快餐店了,自己在家也能做出好吃的炸雞排!孩子們的最愛

一道美味的炸雞排就做好了,顏色金黃看著就有食慾,可以根據個人的喜愛撒點胡椒或者蘸番茄沙司吃。朋友們可以自己在家裡給孩子們做這道油炸食品,最起碼家裡的食材是新鮮的,食用油也是乾淨的,這樣吃起來才更香更放心。

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