天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道“燴素菜”的美食做法。說來也真準,昨天是霜降,今天的溫度就降低了不少,感覺今天的溫度和昨天相比,已經正式進入冬天一樣。早晨出門買菜,一趟下來,小手被凍得都有點麻木了。這麼冷的天,就給家人做一道燴菜吃吃吧。

在寒風瑟瑟的晚秋時節,燴菜是一種最能抵禦寒冷的家常便飯。有時候甚至比火鍋都厲害。一碗燴菜下肚,身體就會立馬熱起來。每年這個時候,我

隔三岔五

都會做一些燴菜吃。一方面可以提高身體溫度,另一方,秋冬時節吃燴菜的品類也挺多,很適合吃燴菜。而且價格適宜,怎麼吃都顯得特別划算。今天這道“燴素菜”是用三種素菜一起搭配烹製而成,做完之後,被家人搶著吃光了。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!到了深秋季節,我們北方人都會儲存一些大白菜,白菜不僅脆嫩多汁,香甜可口,經濟實惠,而且有潤腸補水,經常會用白菜醃酸菜,涼拌菜,包餃子,做燉菜吃,都非常美味,深秋季節,氣很候乾燥,這個時候我們就要多吃白菜,不用避免上火。

白菜和豆腐是絕配,幾塊錢的成本能燉一鍋,吃完暖暖和和又舒服,不放肉也特好吃,這道白菜燉豆腐還加了香菇,爽口不膩,口感鹹香多汁,豆腐嫩滑白菜香甜,還可以讓我們的身體充分吸收鈣質,用湯汁拌飯吃更香。霜降到了,蘿蔔的6種花樣做法,既禦寒又貼膘,精神飽滿迎冬天!天冷,三種食材燴一鍋,不放肉也特香,營養又暖身,好吃實惠簡單 現在我把這道“燴素菜”美食做法分享給大家,喜歡的朋友可以嘗試做起來,給家人和自己一次美食體驗。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

燴素菜】

食材:白菜、豆腐、香菇、大蔥、姜、香

辣汁、鹽、雞精。

做法:

1、一塊豆腐,白菜1小棵,香菇幾朵,大蔥一段,姜1塊,豆腐我用水豆腐,用老豆腐也可以的。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

2、豆腐沖洗一下,淋幹水分,切成厚點片,鍋中加入一點油,油熱後把準豆腐塊入鍋,用小火慢慢煎炸,把豆腐煎至兩面金黃,盛出備用。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

3、香菇在鹽水浸泡10分鐘,再清洗乾淨,用手掰成小塊,也可用刀切成厚片。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

4、白菜用手將它一片一片剝下來,沖洗乾淨,將白菜幫用刀片成薄片,白菜葉切成大片。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

5、燉鍋加入適量的油,放入提前切好的蔥花薑末炒香,再下入香菇片翻炒變軟。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

5、然後把白菜片煎好的豆腐,鋪在香菇上面,加入適量香辣汁或者根據自己口味來調味。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

6、加入適量的清水,水不要加太多,加沒過食材一半水量,大火燒開,並蓋上鍋蓋,讓食材燜煮上8分鐘。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

7、出鍋前再入少許雞精,再次增加這道白菜燉豆腐的香味,即可出鍋裝盤。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

8、這道家常菜香味濃郁,暖心暖胃,好吃下飯,幾分鐘做一鍋,簡單又實惠。

天冷了,這三樣素菜煮一鍋,鮮香入味,暖和下飯,營養還便宜!

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好!我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家五年時間了!相處了日子裡,一起分享美食生活知識,一起體驗美食生活快樂!在此,道一聲謝謝!好了,親愛的朋友們,今天的文章就和大家分享到這裡,如果您對本文有任何不同的看法,歡迎在文章底部評論處發表您的觀點,我們會認真閱讀您的每一條留言~

小面姨美食日記,老百姓最喜歡的美食媒體平臺!

宣告:本圖文為作者原創內容,未經許可進行轉載屬侵權行為,本人將予以投訴!

頂部