網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來

如果覺得還不錯不要忘了關注我哦,每一個關注都是一份鼓勵。我會更加努力更新優質實用的內容的。

隨著現在經濟和發展,大家在美食上要求是越來越多了,像是一開始大家在吃的上面追求的就是飽腹,但是現在大家追求最多的就是美觀,又因為現在網路的興起,也是火了很多網紅產品,像是在前不久椰奶凍就超級火,那今天小編教你在家做網紅椰奶凍,只需要8步,軟嫩順滑,保證讓你好吃到停不下來。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

【菜品名稱】:椰奶凍

【所需食材】:椰漿或椰汁200克、牛奶50克、淡奶油100克、白糖60克、吉利丁粉10克、椰蓉30克

【烹飪步驟】

1。首先將所有的食材都準備好,我一般在準備的時候,就提前稱出來,這樣在做的時候,就不會因為克數而手忙腳亂了。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

2。小編家中是沒有吉利丁片,我用的就是吉利丁粉,將10克的吉利丁粉用50克冷水泡開,大家一定要用冷水。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

3。吉利丁片用冷水泡開後,再放到熱水中用勺子給攪拌到融化,熱水的水溫也不要太高,在75~80度之間就行了。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

4。吉利丁片處理完了,接下來咱們來處理牛奶,把牛奶、椰汁、淡奶油、白糖放入鍋中加熱,大家再加熱的時候,一定要用小火,千萬不要煮沸,等鍋中剛冒泡泡的時候,就要關火。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

5。等鍋中的椰奶已經煮好後,將之前融化好的吉利丁液放進奶鍋中攪拌,大家再放的時候,一定要一邊倒一邊攪拌。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

6。攪拌好的椰奶最好用篩子過濾一下,再將篩好的椰奶放進保鮮盒中,大家再倒保鮮盒的時候,最好將裡面鋪上保鮮膜,這樣等脫模的時候也更方便點,椰奶倒完後,放進冰箱冷藏5個小時就算好了,為了能成型,我是冷藏了一碗。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

7。等時間到了後,將冷凍好的椰奶凍倒扣在砧板上,用刀切成小塊備用。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

8。將切好的椰奶凍放進椰蓉中滾動一下,讓每塊椰奶凍都粘上椰蓉,一份好吃的椰奶凍就做好了,擺在盤中,你也能擁有網紅同款美食,最重要是做法簡單,只需要8步就做完了,口感是那種軟糯順滑的,保你吃了一個還想吃下一個。

網紅椰奶凍在家也能做,只需8步,軟嫩順滑,好吃到停不下來。。。

【烹飪總結】

大家在做椰奶凍的時候,一定要冷藏足夠的時間,如果時間不到位,你的凍很可能不成型,並且在沖泡吉利丁粉的時候,也要用冷水沖泡。

文案編輯:見聞美食——光有美食

在這裡十分感謝大家抽出時間閱讀完,每一份閱讀都是一份支援,如果大家發現了本文中的一些錯誤,還望大家不吝賜教。歡迎大家在評論區裡面討論,發表自己的意見。

頂部