去四平,感受一下東北人的熱情,品嚐一下地道的特色小吃

大家好,我是紅娃,很高興為大家分享我的美食文章,今天我們要說的是東北的美食。東北人的豪爽勁,想必凡是接觸過的人基本上都能瞭解,當然東北地區分為好多省,而最讓小編難忘的還要數四平,因為這個地方不但有非常美麗的景觀,而且還有特別多好吃的。尤其是當地的一些傳統的特色美味,總是會讓人吃過就沒有辦法忘記,估計去過四平這個地方的朋友對這裡的水餃應該是特別熟悉,這道美食是當地的傳統又具有特色的年節食品。那麼究竟美麗的四平還有哪些好吃的呢?跟隨小編一起去四平吧,感受一下東北人的熱情,品嚐一下地道的特色小吃!

去四平,感受一下東北人的熱情,品嚐一下地道的特色小吃

首先,要給大家推薦的是茄子飯,說起這道美食的時候,估計很多小夥伴都會覺得在很多地方都有這種茄子當成配料來製作的米飯呀,其實如果你想要吃到正宗的茄子飯那麼來到四平準是沒錯的。這個地方製作的茄子飯不管是從選料上還是從烹飪的手法上都會與其他地方不同,本身茄子的選擇一定要選擇那些長條型的,而肉末的話你要精選豬肉的裡脊部位,當然,茄子洗乾淨以後,還要把它切成滾刀的小片狀,隨後把它泡在水裡,在準備烹飪之前撈出來瀝乾水分。

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然後再把大米洗乾淨放在鍋裡邊,接著把切好的茄子以及攪好的肉末全部放在蒸鍋裡面攪拌均勻,同時千萬不要忘了放上一些調味料,而此處的茄子飯獨到之處就是這些秘製的調料包了。等到開鍋以後蒸米飯的按鍵部位會跳起,但是這個時候千萬不要把鍋蓋給掀開,一定要讓它燜上20分鐘左右,這樣才能讓米飯熟透熟爛,也能讓茄子的香味以及肉末的營養全部被米飯吸收。

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接著再把鍋蓋開啟,放上一些適合自己的調味品,攪拌均勻就能食用了,這道美味的茄子飯在四平當地很多飯店都有售賣,當然不同的飯店製作出來的口味也是不一樣的,飯店還會根據食客的需求新增各種各樣的配菜,不管是哪一種口味的茄子飯營養程度以及美味程度都會比其他地方的高上一籌。來到四平的話,千萬不要忘了點上一份茄子飯享受美味的食物才不虛此行呢。

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其次,還有一道美食被列為四平的10大美食之一,那就是煎餅盒子。煎餅這種食品的話,對於北方的朋友應該是特別熟悉的,但是南方的一些小夥伴估計有的朋友會因為煎餅的硬度而沒有辦法享受它的美味。其實煎餅不但可以用來卷著其他的菜品食用,也可以製作成一些美味的煎餅盒子來吃。

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四平當地的煎餅盒子是受到當地人特別喜歡的一道特色食品,幾乎每一個家庭裡面都有製作,他們會把煎餅當作皮,然後裡面放上各種各樣的調味餡,包成長方形,接著再把它放在鍋裡面煎成兩面金黃,甚至達到微糊的狀態。而所用的油也是一些植物油,配料的話可以根據自己的口味來,當然主要是以韭菜和雞蛋為主,因為煎餅如果加上這兩種調味餡的話,美味程度會更上一籌。

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其實,這道美食不僅僅是四平地區的特色,在山東淄博一帶也有製作煎餅盒子的。山東人本身也是粗放豪邁的,喜歡吃煎餅卷大蔥,也喜歡用煎餅來製作其他的美味,所以說不管你來到四平還是去了山東想要品嚐一下煎餅盒子的美味,那麼千萬不要錯過點上一份。而且這種食物不但營養程度達到身體的需求,美味程度也是不遜色那些山珍海味的,當然如果你旅遊途中累的不行,要是能吃上一個,真的是又耐飢餓又補充體力。

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最後,咱們就來說一下文章開頭講的另外的一種特色美食,那就是四平餃子,而這種美食也是受到當地人喜歡的一種同時,它也被稱作為當地十大美食之一。餃子是我們中國傳統美食,每當逢年過節也是餐桌上必不可少的食品,四平人吃餃子的話,除了過年過節,要準備充足的餡料包餃子以外。還會在一些喜事和家庭聚會也會包上一些好吃的餃子。

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所以說來到四平旅遊餃子是絕對不能錯過的一道美食,特別是北方這個地區,餃子是代表北方人特有的文化習俗,來到此處不僅僅是要感受美麗的景色,還要品嚐一下當地特色的美味東西,這對那些旅遊的小夥伴們來說是再愜意不過,再享受不過的事情了。

以上就是小編今天為大家盤點的4道四平的美味小吃,有著最地道的東北特色,深受眾多遊客的好評。東北菜的特點就是接地氣,雖沒有像淮揚菜那麼的高檔和優雅,但食用了之後你會知道東北的小吃不光要品嚐道其中豐富的滋味,吃得滿足才是最重要的。建議朋友們有機會一定要來四平,在這裡,你會很快的融入當地的地方民俗,因為東北人的好客是全國的人都知曉的。當然,現在的適合旅遊的地方實在是太多,東北四平這座城市或許比不上其它比較火熱的旅遊度假城市,但這裡的地方風俗文化是獨一無二的,不管是任何一個地區的人來到這裡都會喜歡上東北人的熱情。

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