“好陳記·螺螄粉”
大眾點評NO。1
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24小時營業
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20年老店
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按頭安利這家螺螄粉
辣死南寧人的螺螄粉,南寧的友仔友女們還不來挑戰?
ONE。
“憑什麼在江南區排第1?
”
這家崇左人開了20年的螺螄粉店在大眾點評褒貶不一,有的人說它是南寧ZUI好吃的螺螄粉,有的人卻說它不正宗,但不管怎樣,都不影響它江南區第①的地位。
喜歡它們家螺螄粉的顧客都覺得上頭,“辣”不只是很多人記住好陳記螺螄粉的原因,還有。。。
【湯底,夠鮮。】
一碗好的螺螄粉,湯是關鍵
嚴格把控好湯底的品質是好陳記螺螄粉的原則
每天拿新鮮螺螄和筒骨現熬的高湯
熬夠3小時以上才會拿出來賣
【螺絲,夠靚。】
螺螄湯底ZUI精華的部分當屬螺螄
每日精選新鮮螺螄,清洗、熬製
每一步只為了讓螺螄的鮮味充分融入到濃湯裡
【螺絲,夠靚。】
靠運氣才能吃上的ong菜梗,嘎嘣脆
醃製過的菜梗酸辣開胃、口感爽脆
好吃的ong菜梗也是很多人愛這家店的原因
老闆娘說“老顧客都好這一口,一到ong菜季節就追著我做”
【酸ONG菜梗,清脆。】
螺螄粉的靈魂——酸筍
老闆親自炒制足夠“臭”
酸筍脆嫩,越吃越上頭!
TWO。
“
有螺肉的螺螄粉人均
10+元”
【酸ONG菜梗,清脆。】
店裡的人氣王,三鮮螺螄粉12元超大一碗,肉眼可見的螺肉,還有木耳絲等配料非常充足,滿滿一碗全是料,粉都已經看不到了!
【酸筍,夠勁。】
加辣的三鮮螺螄粉,趁熱夾起一筷子粉,紅油掛在米粉上,米粉入口有嚼勁,香辣十足!不怕辣的友仔友女們快來挑戰吧!
【#三鮮螺螄粉】
老闆自制的腐竹在浸入螺螄湯前非常酥脆,吃起來的每一口都有咔嚓咔嚓的聲音,在湯裡泡過的腐竹則是另一番獨特的口感,軟綿中帶著湯汁的辣味和酸爽。
“湯夠辣,粉夠滑,賊得勁”
吸滿湯汁的油果一口爆汁!螺螄湯的鮮和辣充盈整個口腔,辣到眼淚立馬流下來,太過癮了!
“+2元,腐竹吃到爽”
多加一個了煎蛋的螺螄粉,那是相當的“哇塞”,把煎蛋泡進加辣的濃郁湯汁裡,煎得焦香的煎蛋蘸上酸辣的湯汁簡直絕絕子!
“+2元,吸滿湯汁的油果”
比起三鮮螺螄粉,小編其實更喜歡原味的螺螄,不加辣的原味螺螄粉,口味依舊是鮮香的螺螄味,微微的辣更顯湯底的醇厚鮮香,再加一份螺螄鴨腳,太絕了!
“+2.5元,香噴噴的煎蛋”
炸到表皮酥脆後又在好陳記秘製滷水中燉煮過的帶皮鴨腳,表皮酥軟,入口即化,一抿就脫骨!這樣螺螄鴨腳誰能頂得住啊,吃完一個還想要來第二個!
THREE。
24小時營業,陪伴大家20年
這家幾乎全年無休,24小時營業的螺螄粉店,陪伴著五一路、淡村路居民近20年,曾經開在二醫院旁邊的小巷子裡,現在搬到淡村市場對面,但不管搬到哪裡,總會有老顧客,尋著這股“不正宗”的螺螄粉味而來。
除了螺螄粉,還有其他粉類和粥,不吃螺螄粉小可愛們,也可以來這家店嘗一下其他的粉哦~臭寶們,來打卡吧!
這裡是
【#原味螺螄粉】
【#螺螄鴨腳】
「漫·廣西」
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慢品人間煙火,閒觀小城人生