一勺蔥伴侶,成就招牌美味 豆瓣醬生菜包

一勺蔥伴侶,成就招牌美味 豆瓣醬生菜包

夏天各種蔬菜都是很爽脆鮮甜,用包心生菜和肉醬做一個生菜包肉碎,實在是太美味了!

By 丹然美麗

用料

五花肉 150克

幹香菇 2朵

木耳 數朵

豆角 50克

菜籽油 30克

大蒜 幾瓣

生薑 兩片

蔥 2根

金不換 3棵

芹菜 1棵

小米辣 2個

蠔油 2勺

豆瓣醬 1勺

生食生菜 一顆

做法步驟

一勺蔥伴侶,成就招牌美味 豆瓣醬生菜包

1、豆角蔥等清洗瀝乾

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2、蘑菇木耳泡發切丁切細

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3、豬肉剁碎

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4、所有材料準備好了,拿出調味料,這個生菜包的調味關鍵就是豆瓣醬。

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5、蒜蓉薑末爆香,加入肉沫煸炒到肉沫快熟,就加入豆瓣醬和蠔油調味,再煸炒至香味出來。

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6、待到肉沫顏色變深就可以出鍋。

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7、豆角碎和香菜碎木耳冬菇等炒熟就加入肉沫中再煸炒。

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8、煸炒均勻

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9、裝盤就可以啦!

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10、醬香濃郁味道鮮美的肉沫就好了!

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11、配上清洗瀝乾水份的生菜,來一個生菜包吧!

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12、太好吃啦!

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13、喜歡啦的,小米辣可以適量增加,廣東人,一個小米辣就覺得辣度合適!

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14、香辣誘人的肉沫加入生菜,鮮香清爽,吃了一個又一個啊!

五花肉的營養功效

1。補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。

2。補腎養血

豬肉味甘鹹、性平,入脾、胃、腎經;補腎養血,滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰,潤肌膚,利二便和止消渴。

3。潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便秘和難產。

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