如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

1、扒肉條

扒肉條是山西省的傳統名菜,屬於晉菜系,太原的特色美食之一。其營養價值豐富,可做家常菜譜 、氣血雙補食譜、 青少年食譜 、營養不良食譜和增肥食譜。這道菜口味比較重,有點油膩,但是吃起來那可是回味無窮,簡直是太香。

如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

扒肉條

2、太原頭腦

“頭腦”是太原特有的一種風味小吃,為湯狀食品。在一碗湯裡放上幾大塊肥羊肉、一塊藕、一條山藥。湯裡的佐料有黃酒、酒糟和黃芪。品嚐時可以感到酒、藥和羊肉的混合香味,味美可口,越吃越香。特點:益氣調元,滋補虛損,活血健胃,富有營養,具有撫寒喘和強壯身體、延年益壽的作用。這個肉雖然比較少,但是也是一道葷菜,而且營養也很豐富,是一道不可多得的美食。

如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

太原頭腦

3、認一力蒸餃

要說餃子還是認一力羊肉蒸餃比較好吃。吃過這麼多蒸餃,還是認一力的蒸餃皮最薄、肉鮮、餡香、味長,拌上咱們山西的老陳醋,那滋味瞬間提升好幾個層次,絕對好到家。如此美味躋身為太原的十大名吃之一,不是沒有道理的哦!

如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

認一力蒸餃

4、粉蒸肉

粉蒸肉是一道色香味俱全的

傳統

名菜,屬於晉菜系,屬於‘晉式三蒸’之一。本菜肉質鬆軟,肉香撲鼻,營養豐富,可以當主食食用,也可以當做菜品食用,甚是美味。

如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

粉蒸肉

5、山西小酥肉

作為晉式三蒸的第二蒸,又是一道蒸出來的美味。酥肉是山西的傳統名菜,用豬肋條肉切塊小酥肉,經過煮、炸、蒸等多道工序烹製而成。炸出來就酥脆美味,再加上蒸這道工序那做出來的更是色澤豔麗,肥膩相間,是一道十足的美食。

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山西小酥肉

6、六味齋醬肉

六味齋醬肉是太原市的傳統名食。太原市六味齋醬肉店生產,已有40多年的歷史。“六味齋”的醬肉的品種有醬肉、醬肘花、雜拌、香腸、蛋卷等,風味各異。特點是:“肥而不膩,瘦而不柴”。自1981年起醬肉、醬肘花一直被評為省優產品,此外省優產品還有排叉、醬豬頭肉,市優產品有排叉、醬豬肝、叉燒、醬大肚、醬頭肉。

如果你是一個肉食主義者,那就進來看看,都是太原的特色肉食

昨天給大家主推了一些麵食,菜吃肉的朋友肯定沒有滿足,今天主要滿足葷食主義者。

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