蒸雞蛋糕怎麼做?放多少雞蛋多少水

大家好,我是小菜,今天給大家介紹一款早餐的做法,就是蒸雞蛋糕,現在很多80後滿滿的回憶,甜香軟滑,香味撲鼻的一碗雞蛋糕滿滿的都是童年的回憶;雞蛋糕的做法也有很多種,小菜給大家介紹的是一種家常的做法,喜歡的朋友可以和小菜一起做哦!

蒸雞蛋糕怎麼做?放多少雞蛋多少水

蒸雞蛋糕

菜名:蒸雞蛋糕。特色:色澤分明,甜香軟滑,味美適口,是一道色、形俱美的早餐。食材:雞蛋3只、香蔥、生抽、食用鹽、花生油、雞粉。

步驟:

蒸雞蛋糕怎麼做?放多少雞蛋多少水

蒸雞蛋糕的做法圖文步驟1

1、準備好食材,把香蔥切碎,雞蛋打入碗中;

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蒸雞蛋糕的做法圖文步驟2

2、蛋液中加入適量的雞粉和食用鹽;

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蒸雞蛋糕的做法圖文步驟3

3、加入少量涼開水,用打蛋器攪拌均勻;

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蒸雞蛋糕的做法圖文步驟4

4、將攪拌好的雞蛋蓋上保鮮膜,然後用牙籤在上面插幾個洞;

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蒸雞蛋糕的做法圖文步驟5

5、鍋中放入適量的清水(可以用蒸鍋也可以用電飯鍋),大約蒸8-10分鐘就可以出鍋;

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蒸雞蛋糕的做法圖文步驟6

6、淋上生抽,撒上蔥花,美味的早餐就做好咯。

小菜溫馨提示:蒸雞蛋的時候水沸後大約5-8分鐘就揭蓋觀看一下,如果蛋液凝結了就可以出鍋,不要蒸的時間過長,這樣會影響雞蛋糕的味道與形狀

蒸雞蛋糕怎麼做?放多少雞蛋多少水

蒸雞蛋糕

滿滿回憶的營養早餐蒸雞蛋糕就做好了,小菜就先開吃了,喜歡的朋友趕快行動吧!

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