Mojito靈魂所指

百加得朗姆酒(BACARDI RUM)1862 年源於古巴聖地亞哥的高檔朗姆酒,純正,順滑;它所蘊含的就是象徵拉丁加勒比精神的自由,色彩和激情。百加得對所有的朗姆酒品質都精益求精,其結果就是,這種白朗姆酒與其同一家族的色澤濃郁的陳釀朗姆酒一樣,以甘醇口感享譽全球。

Mojito靈魂所指

一種雞尾酒,也算是朗姆酒當中的一種。

寓意是代表著浪漫的愛情,又或者是比較珍貴的初戀。

調製時基本都以清淡的朗姆酒為主的,味道喝上去酸酸甜甜的,酒精度數比較低,非常受女性或者是平時不太能喝酒的人群的歡迎。

Mojito靈魂所指

Mojito誕生於1910年的古巴,配方也有很多種,普通版配方除了朗姆酒之外就是檸檬,再加上一些薄荷葉進行點綴。也可以在裡面加入一些糖漿和青檸檬汁,攪拌均勻之後加上一杯冰的蘇打水,簡單的版本就完成了。

說到加入的朗姆酒,mojito的靈魂——

百加得

白朗姆酒一定要有。

朗姆酒:以甘蔗為原料,透過發酵和蒸餾之後得到的蒸餾酒,有著“尼爾森之血”、“惡魔殺手”、“海盜的飲料”、“巴貝多之水”之名,是一種歷史悠久的烈酒。

Mojito靈魂所指

百加得白朗姆酒之所以成為Mojito配方中必不可少的部分,則是因為百加得朗姆酒獨特的釀造工藝。唐·法昆多首先找到了古巴原Mojito配方中甘蔗烈酒口感粗糙的原因:它們都是自然發酵,沒有采用精細化技術。所以,他認為讓朗姆酒口感更順滑清爽的關鍵在於釀造步驟精細化。

Mojito靈魂所指

配方:50ml百加得白朗姆酒、25ml青檸汁、25ml蘇打水、5片薄荷葉、糖漿或砂糖可依據口味或季節少量多次新增。

製作時只需將百加得白朗姆酒、青檸汁、蘇打水和糖倒入高球杯,放入薄荷,用吧勺壓實,以釋放精油,再加碎冰後攪拌即可。

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