最新|2019 德國葡萄酒年份報告

以目前採收情況來看,雖然雷司令等品種都具有良好的成熟度,但是由於潮溼的秋季天氣,整個歐洲的釀酒葡萄收成幾乎都略低於往年的平均水平。另外,今年的葡萄採摘比預期的提早了一些。收成大大低於豐收的2018年(與過去10年平均值相比,2018年增產了18%)。

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據德國葡萄酒協會(DWI)獲悉,以最新產量估算,2019年全國葡萄酒產量預計將達到1760萬百升,比2018年份的水平低17%,比十年平均值880萬百升低2% 。

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產量下降的主要原因是今年是連續第二個偏乾旱的年份,以及夏季烈日對葡萄的暴曬和區域性冰雹惡劣天氣。但是,德國十三個產區之間以及單個產區甚至單個酒莊/葡萄園的產量差異還是很大。

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例如德國最大的葡萄酒產區萊茵黑森,以及普法州(同法爾茲)和巴登、摩澤爾和納赫產區,這五個產區各自的預計產量都在近十年平均水平附近波動。而Saale-Unstrut的葡萄酒生產商預計產量下降19%,是減產幅度最大的。但在法蘭肯、符騰堡以及阿爾產區(Ahr),預期收成量也比過去十年的平均水平低10%至15%。薩克森州和萊茵中部地區則預計分別增產30%和24%,這2個產區是比較特殊的。

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減產的情況不僅僅發生在德國,在整個歐洲地區,2019年的葡萄收成都幾乎是不同程度的減產。根據歐盟委員會的預測,今年的收成將達到1。613億百升,與上一年相比減少15%,與近五年平均值相比減少了4%。歐洲三個最大的葡萄酒產國,義大利(4614萬百升),法國(4336萬百升)和西班牙(4000萬百升),將佔今年歐洲最終產量的80%。

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綜上所述,2019年少量減產已經是註定了。但是,根據我們雷司酒業與德國部分合作酒莊聯絡溝通來看,今年的葡萄品質卻是相當的優秀。由於採摘後便馬上要進入繁忙的壓榨釀造等環節,所以暫時不能抽空與我們詳細敘述。不過,好在我們透過一些社交媒體可以大致瞭解到目前的才在情況。

在instgram上,我們略微截圖了Weingut Von Hovel、Weingut S。A Pruem、Weingut Balthasar Ress、Weingut Thoerle、Weingut Josef Milz以及Weingut Baron Knyphausen等酒莊近期釋出的圖片。從這些採摘下的葡萄果實,我們就可以看出這些葡萄的品質確實相當優秀了。

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至於對今年的更詳細年份報告,我們的小夥伴們會在接下去更多與各酒莊聯絡,屆時將與大家分享,盡情期待!

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