隨著人們對自身健康的逐漸關注,越來越多的固體飲料進入人們的視野,植物類、蛋白類、果蔬類等固體飲料紛沓至來,但這些概念原料也會給口感和風味帶來不協調的味道,如何既能提升產品的營養和功效,又能兼顧到愉悅的口感和風味,成為廣大廠商破局的關鍵所在。
廣州比靈配料
與
IFF 國際香料
推出兼具天然風味與真實口感的
IFF T2N香草香精
,助力固體飲料健康升級。
風味卓然,兼顧口感
IFF T2N香草香精
具有
真實,新鮮、自然
和
多層次的香草風味特徵
,以及
輕盈細膩、滑順綿柔
的
飽滿口感
,有效提升固體飲料的柔滑口感和令人愉悅的味覺體驗。除此之外,IFF T2N香草香精還能掩蓋其他原料的
不良異味
,緩解固體飲料中
高糖、高脂
所產生的
甜膩感
。
冷熱皆宜,價效比高
IFF T2N香草香精
具有良好的
水溶性
和
穩定性
,在冷水中也能快速溶解,並可
耐高溫
,創造出全程持久穩定、自然而然的純粹香草風味。不僅如此,IFF T2N香草香精 呈香成分高達
20%
左右,香氣強度比普通粉末香精高
3-4倍
,再加上長效留香和高濃縮技術,新增量可低至
0.1%
,使用成本大大降低。
更多優勢,更受歡迎
IFF T2N香草香精
粉末狀態更適合食品工業化的儲存、運輸和生產,未開封的包裝保質期達到
18個月以上
。除此之外,
載體少、新增量少
的優勢也大大降低了微生物風險,從而有效保證產品在終端保質期最大化,以期最終實現產品市場佔有率和社會與經濟效率共同提高的雙贏效果。
IFF T2N香草香精
集
風味自然、穩定、用量少、成本低
等前沿技術於一身,還廣泛應用在
飲料、乳製品、調配酒、糖果、餡料、烘焙製品、冰淇淋
等領域。