5分鐘教你做華夫餅,不揉麵不醒面,簡單2步就出鍋,比油條還好吃

大家好,歡迎來到柚子扒美食,今天柚子給大家分享的是華夫餅。進來的朋友們趕緊點個關注吧,柚子每天都會給大家帶來不同的美食,讓你愛上烘焙,愛上廚房。

5分鐘教你做華夫餅,不揉麵不醒面,簡單2步就出鍋,比油條還好吃

前幾天週末的下午,我和媽媽逛超市的時候,看到進口食品區有一種叫做華夫餅的零食,由於之前沒有吃過,我便買回來嚐嚐。華夫餅起源於歐洲,後來漂洋過海,風靡到了中國。華夫餅的表面都很多正方形的格,一排一排縱橫交錯,之前我一直以為華夫餅是硬的,其實不是,拿在手裡非常的軟彈,吃上一口,更是十分香甜。

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華夫餅不僅可以當成零食,還可以當早餐和下午茶,用華夫餅夾上奶油和冰淇淋,還有水果和醬料都是很搭配的。家裡有小孩的朋友們可以多準備一些,早上沒時間做早餐的時候,吃幾個華夫餅,配上一杯牛奶,營養又美味。把華夫餅加奶油,冰淇淋,水果,奶茶搭配在一起,一邊品嚐著美味的下午茶,一邊窩在吊椅中,發呆也好看書也好,享受著生活的愜意,吃在嘴裡,甜在心裡。

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華夫餅的做法非常簡單,將所有材料攪拌成麵糊,無需佔用太多的時間去提前發酵,做好的麵糊放到鬆餅機中,經過短短的幾分鐘,就成了一個個漂漂亮亮的小魔方,口感奶香綿軟,趁熱吃最好,一直暖到了心裡。華夫餅外面一斤要四十多塊,而且裡面含有很多防腐劑和香精,不適合小朋友經常吃,所以這麼美味的華夫餅,大家快跟著柚子一起來做做吧。

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需要的食材有:

低筋麵粉125克,黃油63克,砂糖42克,雞蛋1個,牛奶90克,蜂蜜30克,泡打粉1克,糖粉適量。

具體做法:

1。 首先把麵粉,泡打粉,砂糖,鹽放在一起,攪拌均勻備用。打一個雞蛋,蛋液打散,把蛋液倒入牛奶裡攪拌均勻。然後雞蛋牛奶邊倒入麵粉裡,不停攪拌。再把融化好晾涼的黃油倒進麵糊,攪勻。

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柚子認為牛奶一定要用室溫下的,不能用冷藏的。融化黃油的時候可以隔水融化,或者放進微波爐高溫15到20秒。在加黃油的時候,黃油一定要晾涼。

2。 鬆餅機開始預熱,預熱好後在鬆餅機裡面塗一層黃油,防止做好的華夫餅粘在上面不好弄下來。然後把準備好的麵糊倒進去,麵糊不能倒得太滿,剛剛被蓋住就可以了。用刀和其他的工具把麵糊表面刮平,把鬆餅機的周圍的多餘的麵糊也要清理乾淨。最後合上蓋子,烤五分鐘左右,直到鬆餅機的綠燈亮了,就說明好了。

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柚子覺得如果倒了過多的麵糊,蓋蓋子的時候麵糊會流向四周,所以一定要把鬆餅機周圍弄乾淨。具體所需的時間,不同的鬆餅機會不太一樣,如果你想吃外脆內軟的華夫餅,可以延長時間,多烤幾分鐘。

3。 烤完出鍋以後,撒一些糖分,華夫餅就做好了。蓋上蓋子,再次預熱兩分鐘以後,繼續做下一個華夫餅。

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柚子覺得吃華夫餅的方法非常多樣,最常見的是撒一些糖分,配上草莓,藍莓等水果。還可以加奶油或各種醬料,蜂蜜,冰淇淋,巧克力等。

小貼士:

我們這次做是用的鬆餅機,如果家裡沒有鬆餅機,也可以用烤箱做,烤箱預熱好了後,把麵糊倒入模具中,放在烤架上,180度烤20分鐘,取出來後要馬上脫模,倒扣在烤盤上。

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今天柚子給大家分享的營養美味又養眼的美式華夫餅完成了,是不是非常好做呢?

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注:

本文由百家號:柚子扒美食,編撰,轉載請註明百家號:柚子扒美食。

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