現代社會生活條件不斷提高,但人們的身體素質卻沒有提高,反而出現了許多“富貴病”,比如糖尿病。
有人說,之所以會得糖尿病,就是因為大魚大肉吃多了,所以,患了糖尿病,就得吃素,這說法是真的嗎?
糖尿病就得吃素嗎?
當然不是!
糖尿病人如果在飲食上“走極端”,只吃素,很容易缺乏維生素B12,引起惡性貧血。
人體的維生素B12主要透過動物性食物獲取,也就是“葷菜”,長期吃素的話,會導致
維生素B12極度缺乏
,導致巨幼紅細胞貧血、神經系統損害等情況出現,不僅如此,糖尿病患者長期吃素,還會缺乏鐵、鋅等微量元素,對於血糖的控制也非常不利。
糖尿病患者如果長期只吃素,還會導致
體內的血小板含量高
,更容易引發急性心肌梗塞、腦梗死更心腦血管疾病。
此外,糖尿病患者只吃素,也會導致
營養不良
。由於“素菜”不能提供足夠的碳水化合物、脂肪以及蛋白質,營養嚴重失衡,從而出現記憶力下降、免疫力下降、內分泌失調等問題,最明顯的就是會引起食慾不振、味覺降低以及營養不良的症狀。
都說糖尿病患者需要忌口,
他們真正應該忌口的食物都有哪些呢?
糖尿病真正該忌口的食物
大米、饅頭、紅薯、土豆
等食物,是絕大多數人的主食,但這些食物中的澱粉含量都比較高,容易引起血糖升高,因此,糖尿病患者需要有所忌口,在主食的攝入上,要控制好量。
糖尿病患者還應該忌口
各類甜食
,無論是美味的蛋糕甜點,還是各種小零食,這些含糖量高的食物,都應該“拒之門外”,否則一個不小心,就會導致血糖升高。
還有一種容易被忽視的食物,那就是
動物內臟,
豬腰子、豬肝、雞胗等動物內臟是許多人愛吃的,尤其是燒烤攤和滷味店,經常出現它們的身影,但如果你是糖尿病患者,就應該控制自己的“食慾”,這些食物會增加體內脂肪,影響消化和吸收,加重糖尿病患者的病情。
糖尿病患者在飲食上一定要有所控制,遵循以下幾個注意事項。
糖尿病人的飲食注意事項
在主食的選擇上
,儘量吃粗糧、雜糧
,少吃精細的食物,粗糧中含有更多的纖維素,能夠有效降低膽固醇,還能防止血糖吸收過快,降低血糖升高的危險。
此外,糖尿病患者應該
嚴格限制糖分的攝入
,不要吃甜食或者含糖量高的食物,避免糖分攝入過高,引起血糖上升的風險。
當然,糖尿病患者要控制飲食,也不是一味地少吃、不吃,而是應該
合理安排每日攝入的蛋白質、熱量等比例,
最好是定製自己的食譜。
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