你能在大街上做驢滾嗎?事實上真的超簡單,就是炒麵糊太累了

說起驢打滾這道菜,大家肯定都很熟悉,尤其是對那些對北方沒錢的人來說,這道菜幾乎是每天都會用到的一道菜,整體上也特別美味,雖然很多人都會覺得這道菜的製作方法很麻煩,所以根本就沒想過在家裡做,但是在大家都知道的危機下,縱使你再有錢買也買不到,那為什麼不好好試試這道菜呢,其實驢打滾的製作方法還是很簡單的,只要你願意去學,這方面我們可以很容易實現自己的進步,省點錢就行了,趕緊學吧。

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先要準備200克糯米粉,50克玉米澱粉,以及一些熟的黃豆粉,230克水,適量的奶粉和一些紅豆沙,先要在碗裡放入足夠的糯米粉,玉米澱粉和奶粉,再加水把它們攪拌均勻,攪拌到無顆粒,麵糊要像酸奶一樣,既不太濃,也不太稀,總之,要根據自己的情況,把麵糊放進不粘鍋里加熱,然後再翻炒一下,整個情況就會好很多。

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但是要注意的是,這種翻炒是用中小火不停地炒,等麵糊沒有粉白點的時候再把麵糊粘起來,基本都是全熟了,這樣大概5分鐘左右就可以炒完了,這也是很需要大家注意的,千萬不要在這方面做得太細,糊了什麼的就不好吃了,然後再把一點黃豆粉撒在案板上,再把炒熟的麵條放到黃豆粉上,再用擀麵杖擀,也不用太薄,大約一釐米厚就可以了,再抹上一些紅豆沙子,再把裡面弄成長條狀,再把它切成小塊,再把驢打滾,就做好了,不是很簡單嗎?其實,只要你願意去學習,學習很簡單。

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要注意的是這裡的奶粉是可有可無的,大家只要覺得味道好就可以加一點,其他可以加的也沒問題,在炒麵的時候一定要用不粘鍋炒。否則,他一定會讓你年復一年的回憶,整個人生的感受都不會特別好,如果沒有不粘鍋,直接上鍋蒸熟也沒什麼問題,大概20分鐘左右就可以了,不過吃起來會有點水,不是特別好吃,如果想吃比較筋道,還是需要自己在這方面下功夫,好好炒一炒,也會吃得更香,大家喜歡的話,也沒啥大問題。

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另外,當提到黃豆麵時,很多人都會很好奇這是什麼東西,這並沒有什麼問題,其實就是用磨成面的黃豆粉炒熟了,千萬不要直接把黃豆打成面,否則吃起來的滋味絕對會讓你懷疑人生,總體來說,這還是很好吃的,大家好好研究一下,沒有什麼太多的問題,這東西是根據你自己的口味來的,所以你喜歡今天給你介紹的這道菜嗎?想要試試的話就趕緊試試吧,整體感覺真的特別好喲。

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實際上人生中我們會遇到很多種美食,只要我們樂於嘗試,它的製作方法,一般都會比較簡單,也不用我們耗費太多的心神,在這方面大家只要願意去進行自己的努力,就沒有什麼太多的問題了,不僅能省下不少錢,還能讓你的生活變得更有樂趣,取得更大的成就,那麼快點嘗試吧,希望你能做出最好吃的那道菜,也希望你能活得開心,永遠不要遇到太多的麻煩。

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