這些美食,中國人吃得津津有味,歐美人說難以接受

說起中國美食,無論是種類還是樣式,實在是太多了,但對於歐美人來說,許多中國人認為是美味佳餚的東西,他們卻認為是不宜進口的怪食。比如豬大腸、雞爪、豬蹄、豬耳朵等等。這些東西在國人的眼裡,樣樣都是美食,歐美人卻難以接受,很牴觸吃這些東西,他們往往是倒掉或者廉價賣到中國,中國網友曾說,這些美食三天不吃就饞得慌,下面就來說一說,歐美人認為不能吃的東西是如何被我們開發成美食的。

這些美食,中國人吃得津津有味,歐美人說難以接受

第一種美食就是豬大腸,豬大腸是中國人下酒的必備美食,就是這道美食,歐美人認為是垃圾食物,認為是非常髒的東西,中國人卻也能做出香噴撲鼻的美食,這就是爆炒豬大腸。要做好這道菜,首先將清洗好的豬大腸放入鍋中,加幾碗清水,再加料酒、白醋、幹辣椒、老抽、生辣椒、八角、桂皮煮20分鐘後撈出切段。第二步,就是爆炒豬大腸,鍋裡倒入食用油,加蔥薑蒜爆香,放入豬大腸加青椒、料酒、食鹽、蠔油少許,胡椒粉快速翻炒,這道美味下飯的青椒炒豬大腸就做好了。

這些美食,中國人吃得津津有味,歐美人說難以接受

第二種美食就是雞爪,雞爪是小吃貨們非常熟悉並且特別喜歡的美食,這種美食歐美人是不吃的,他們一想到雞在地上走路會踩到一些髒東西,就覺得噁心,但中國人恨不得雞多長出一隻腳來。其實雞爪的做法多種多樣,比如紅燒雞爪,滷雞爪,香辣雞爪,泡椒雞爪等等。其中香辣雞爪是比較常見的做法,先把雞爪放到冷水鍋裡煮開,然後在鍋裡放少許油、薑末、倒入雞爪翻炒,放一把幹辣椒,最後炒到雞爪上色,加水,大火煮開即可。

這些美食,中國人吃得津津有味,歐美人說難以接受

第三種美食就是豬耳朵。豬耳朵是中國人喜歡吃的美食,歐美人深表厭惡,認為吃豬耳朵是不講衛生的。豬耳朵最受歡迎的做法一般是滷豬耳朵,其配料主要是辣椒粉,姜,蒜,醬油,生抽,八角,桂皮,料酒,芝麻油等,待豬耳滷熟後加入辣椒油,大蒜,生抽就是一道不錯的下酒菜。

這些美食,中國人吃得津津有味,歐美人說難以接受

第四種美食就是豬蹄。歐美人不吃豬蹄,是他們覺得豬蹄是豬的腳,從心理上接受不了,再加上豬蹄脂肪含量高,所以豬蹄不被歐美人接受。中國的紅燒豬蹄是最好吃的做法,首先將處理好的豬蹄放冷水鍋里加入薑片,蔥段,料酒煮7分鐘左右撈出,然後熱鍋冷油,放入冰糖小火炒至糖色冒泡泡,倒入豬蹄翻炒上色,將幹辣椒、薑片,桂皮,香葉,花椒放入鍋中,用砂鍋小火燉煮1小時,這道香而不膩的紅燒豬蹄就做好了。

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“民以食為天”,中國是世界上最重視“吃得名族,”中國人愛吃,會吃。因來自西方社會文明的差異,飲食習慣雖然不同,不過我們都是以佳餚為伴,以美食作陪,願我們一起嚐盡天下美食。這幾種美食,有你愛的美食嗎?歡迎留言!

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