消費幫扶|秋季滋補必備,來自內蒙古大草原的羊肉!

在許多人的印象裡

羊肉有著一股難以消除的羶味

讓很多小夥伴敬而遠之

今天

小編給您推薦

來自錫林郭勒盟太僕寺旗的察哈爾

羊肉

不僅沒有羶味

吃到嘴裡還回味無窮

消費幫扶|秋季滋補必備,來自內蒙古大草原的羊肉!

察哈爾羊具有耐粗飼、適應性強、生產效能好、養殖效益高、繁殖成活率高的特點,是較為理想的肉毛兼用型綿羊品種。察哈爾羊的活重、胴體重、淨肉重、屠宰率、淨肉率與“昭烏達”肉羊相比有所增加,粗蛋白含量在18。5%—21。9%之間,肌肉脂肪含量在3。23%—6。51%之間,礦物質成分含量穩定,氨基酸組成特點一致,必需氨基酸與氨基酸總量之比(AEAA/TAA)均達0。4以上,各部位的n6/n3值在1。59—3。50之間,各年齡段試驗組中育成母羊的各部位n3含量較高,表現了更適宜的多不飽和脂肪酸比例。察哈爾羊不僅符合市場對羊肉品質的要求,更符合人們對健康肉食品的追求。

察哈爾羊肉主產於錫林郭勒盟南部的鑲黃旗、正鑲白旗和正藍旗,具有“肉色鮮紅、脂肪乳白色、肌纖維細、有大理石花紋,熟肉口感細嫩、無羶味”的特點,是低脂肪高蛋白的健康食品。

2016年7月,原國家質檢總局批准對“察哈爾羊肉”實施國家地理標誌產品保護。察哈爾羊算是“中德合資”,它以內蒙古細毛羊為母本,德國肉用美利奴羊為父本,是典型的肉毛兼用品種。

消費幫扶|秋季滋補必備,來自內蒙古大草原的羊肉!

太僕寺旗羊業羊源基地位於“內蒙古十大天然牧場之一”的錫林郭勒太僕寺旗貢寶拉格草原,是黃金畜牧帶,出產的羊肉羶味小、久煮不老、有嚼勁。同時,太僕寺旗本地相關公司生產基地嚴格執行國際食品衛生標準生產作業,在飼養、加工、儲藏、配送、銷售環節嚴格檢測,確保產品零汙染、零新增、無公害,保證從工廠到您餐桌上安全。

頂部