山藥雞蛋糕,吃起來鬆軟嫩滑,不僅口感非常好,而且營養豐富

導語:

哈嘍,親愛的小夥伴們,大家好,今天小編給大家介紹的這道美食叫做山藥雞蛋糕。一說起山藥我們都有一種感覺,這是一種非常細長的食材,在山藥中含有豐富的澱粉,經風乾後再切開,用手一摸便會感覺有一層白白的粉末。其實在古代的時候,山藥是一種物美價廉的食材,有著滋補的功效,雖然說山藥也可以當作一道蔬菜,甚至可以入藥,但是卻不能當作是一道主食。

山藥雞蛋糕,吃起來鬆軟嫩滑,不僅口感非常好,而且營養豐富

山藥吃起來口感非常脆嫩,而且清脆多汁,下飯效果極好,並且還有促進消化的功能,所以我們平時在家閒得無聊的時候,可以給家人們試著製作一下這道山藥雞蛋糕。這是一道多吃都不會感覺膩的美食,不僅口感非常好,而且還營養豐富,吃起來鬆軟嫩滑,讓人吃了第一口,便會忍不住愛上它,而且今天小編給大家分享的這道山藥雞蛋糕製作方法非常簡單,而且不需要加水,也不需要加油,只需要簡單製作一下便可搞定,無論是用來當作早餐來吃,還是當做是一道零食,都是非常不錯的選擇,接下來小編就把這道山藥雞蛋糕的製作方法分享給大家,感興趣的小夥伴可以跟著小編一起來學習製作一下哦。

山藥雞蛋糕,吃起來鬆軟嫩滑,不僅口感非常好,而且營養豐富

美食名稱:山藥雞蛋糕。

準備食材

主料:雞蛋一個,山藥100克,黑芝麻10克,紅棗三顆,白糖15克。

山藥雞蛋糕,吃起來鬆軟嫩滑,不僅口感非常好,而且營養豐富

製作方法

第1步:首先我們家購買回來的黑芝麻,先將其磨成粉末,如果沒有找到黑芝麻的,也可以用芝麻糊來進行代替,吃起來其味道也會非常棒哦。

第2步:將山藥的皮去掉,然後再切成小塊,接著將切成小塊的山藥,放入一個乾淨的料理杯中,把山藥的皮去掉之後,其重量大約為100克。

第3步:將準備好的三顆紅棗的核去掉,同樣也放入料理杯中,接著再打入一個雞蛋,放入10克黑芝麻,接著大家可以根據自己的口味,放入適量的白糖進去,小編一般喜歡放15克白糖。

山藥雞蛋糕,吃起來鬆軟嫩滑,不僅口感非常好,而且營養豐富

第4步:將上述食材都放入料理杯中,便可按下啟動鍵,將杯中的食材全部打成糊狀,但是要儘量打得越細越好,這樣製作出來的山藥雞蛋糕,才會更加的有細膩口感,會更加好吃。

第5步:取出一個乾淨的容器,儘量選擇一個耐高溫的容器,然後再去底部放一層矽油紙,接著,把製作好的山藥糊也放上去,將其抹平,接著再蓋上一層保鮮膜,但是需要大家用牙籤在保鮮膜上面戳幾個小孔。

第6步:將上述步驟製作好之後便可放入蒸籠中,大約蒸10分鐘左右便給我取出來,將其放涼,然後再用保鮮膜在其4周劃一圈,在刀口處來切著吃便可,這道美食便就製作完成了。

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