紅薯真的能抗癌嗎?

紅薯是一種常見的食物,我們很多人都喜歡吃,一般都是煮著吃、或者烤著吃,烤紅薯可是非常美味的。而且經常吃紅薯,好處還多,比如預防便秘、有利於減肥、美容養顏等。但是最近聽人說,吃紅薯還有抗癌的作用,是不是這樣的呢?真相到底是什麼呢?

紅薯真的能抗癌嗎?

紅薯的營養價值高,富含多種氨基酸、維生素、膳食纖維、葉酸、澱粉、果膠以及鐵等多種微量元素。

而這些營養成分能夠保護人體上皮細胞的結構完整,抑制病毒活性,可以促使上皮細胞正常成熟,抑制上皮細胞異常分化,阻止致癌物對細胞核中的蛋白質結合,並且促進人體免疫力的增強,這樣就能夠減少患各種疾病的風險。

紅薯真的能抗癌嗎?

除此之外,我們都知道如果體內葉酸含量太低的話,得癌症的機率會增加,而紅薯中含有葉酸,經常吃的話,能夠維持人體的正常葉酸水平。

最後,紅薯、紅薯葉以及紅薯製作成澱粉中還含有一種抑制癌細胞增值的抗癌糖脂。所以說,經常吃紅薯能夠提高我們的免疫力,可能還能起到抑制癌症的作用。

但是,我們要知道,癌症的發生和有很多因素有關係,不僅僅是飲食,不能單靠吃某一種食物就能來抗癌的,這種“個人英雄主義”是不好的,想要抗癌,除了要合理飲食,還和很多因素有關,比如運動、心情等。

但是吃紅薯的好處還是有很多的,比如下面幾點。

首先,能夠提高免疫力

這點上面已經和大家說過了,經常吃紅薯有利於提高自身免疫力,讓自己不容易生病,比如常見的感冒、發燒。

紅薯真的能抗癌嗎?

其次,加速腸胃蠕動

紅薯中富含膳食纖維,我們常吃的話,能夠刺激胃腸道進行蠕動,這也幫助了機體更好的排出代謝廢物,從而能夠預防便秘,達到排毒的目的。所以經常便秘的人,可以多吃紅薯。

再次,有利減肥

紅薯的脂肪含量低、熱量少,還會讓人飽腹感,每100克鮮紅薯僅含0。2克脂肪,產生99千卡熱能,大概為大米的1/3,所以很多減肥的人都喜歡拿紅薯當作主食來食用。

紅薯真的能抗癌嗎?

最好,能夠預防高血壓

紅薯之中的脂肪含量相當低,而且油脂以不飽和脂肪酸居多,有利於人體的代謝,另外紅薯含有的可以讓血液之中膽固醇降低的物質,也從另一方面降低了血壓,保護心血管。

因此可見,吃紅薯的好處有這麼多,大家為何不多吃呢?

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