椰棗是椰子還是棗?到底和紅棗有啥不同,口感軟糯香甜,營養豐富

說起椰棗,很多父輩便開啟了兒時的回憶。在上世紀60年代,椰棗是風靡我們童年的一種美味,也更是有錢人家才能吃得到的。

就連莫言在兒時吃了顆椰棗,為此想了它數十年,甚至覺得它是地球上最好吃的食物了。

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可很多人提起椰棗都會有疑問,椰棗是椰子還是棗呢?跟紅棗又有什麼區別?

其實,

從物種的分類來說,椰棗不是一種棗,而是一種果實。

而紅棗也叫做大棗,在我國有著悠久的種植歷史,並且位列於五果之一,營養價值不容置疑。但是雖然椰棗和紅棗的名字相似,卻不是同一種食物。

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椰棗是來自中東國家的食物,

椰棗在阿拉伯地區,地位極高,果實被稱為“沙漠裡的黃金”,是去阿拉伯旅遊必帶的特產。

椰棗在阿拉伯是非常重要的一種食物,中東有諺語:

每天吃椰棗,毒邪不上身。

沙烏地阿拉伯甚至把它放到了國徽上,在他們看來,椰棗象徵著富裕、美好的生活。

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因為獨特的氣候和環境,氣候乾旱和溫度高,使得新鮮成熟的椰棗會在順上自然風乾而成。

椰棗的營養更是異常豐富,大家都知道,糖分吃多了會使人長胖,而椰棗卻是有著很大的不一樣,雖然糖分極高,卻不會使人長胖!

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因為椰棗中的糖分全是天然糖分,不僅不會長胖,還有大量多種營養能夠抵禦飢餓感。如果在你感到餓的時候吃上幾顆椰棗,或許這種飢餓的感覺馬上就會消失,同時還能刺激身體消耗熱量。

不僅如此,椰棗真的是好吃的不要不要的!勝過多有的“棗”。

椰棗看著特別像是橄欖,薄薄的外皮裹著厚厚的果肉,吃上一口比紅棗還要軟糯,但是卻沒有了紅棗的塞牙。

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味道也是甜甜的,吃在嘴裡一點都不感覺黏膩,也不粘牙。

椰棗和蜂蜜一樣,含有大量的果糖和葡萄糖,有人可能會覺得椰棗和蜜餞的口感有點像,但

蜜餞是果脯經過醃製,而椰棗是貨真價實的果子,新鮮採摘下來就是這個味道。

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平常我們直接吃或是做成果醬都是非常不錯的選擇!不管老人還是小孩都愛吃~

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