論如何用電飯煲去製作,鬆軟可口的裸蛋糕!

論如何用電飯煲去製作鬆軟可口的裸蛋糕!今天來教大家做裸蛋糕好了,二話不說先開始,步入正題了,但是前提就是這一次我們又來裸蛋糕,會比之前的其它的小吃要難很多,所以說沒有耐心的小baby們是做不好的。

論如何用電飯煲去製作,鬆軟可口的裸蛋糕!

我們進入超市,我們需要買的材料有:雞蛋,低筋麵粉,低筋麵粉的話,記住一定不能買成高筋麵粉,因為高筋麵粉的話,它是用來做麵包的,而我們這次做的是蛋糕。還有其他材料,就是酵母粉,白砂糖,食物油,牛奶以及葡萄乾。

論如何用電飯煲去製作,鬆軟可口的裸蛋糕!

工具的話,建議你還需要添置一個電動打蛋器。因為你手動擋的話,你會打到懷疑人生很麻煩,並且很耗費你自己的時間。電動打蛋器的話,我自己的這邊的超市是沒有的,於是我是去某寶上一搜,某寶果然是萬能的搜到了。還有就是分不清蛋黃和蛋液的寶寶們,你還要買一個蛋清分離器,接著還要買一個廚房用的小型電子秤,要不然你自己的話是徒手分不出,這是幾十克還是幾百克的。這些東西都不是特別貴,他都是20多塊錢的就可以搞定的。

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首先我們要取兩個雞蛋,蛋清和蛋黃徹底分開。且只要將蛋清倒入一個沒有一丁點兒水的乾燥的碗裡面,手動或者電動,去攪拌它,然後攪拌出像泡沫一樣的,再倒入20克的白砂糖,繼續攪拌它。那麼你需要打到什麼時候呢?你要打到蛋清的泡沫像奶油蛋糕外面賣的一層奶油一樣,然後你把盆反過來倒,蛋清也不會倒掉了,那一種狀況,那麼就說明你成功了,就大功告成了,你可以把這一個盆放到一旁備用,如果還不行的話,你還要繼續去打它。

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然後接著將蛋液放入50克的麵粉和5到8克的酵母粉去攪拌,攪拌的時間不能太長,要不然麵包的口感它就不是特別的好。之後再在電飯煲裡面刷一層植物油,一定要刷著一層植物油,要不然你的電飯煲和你的蛋糕就會連在一起就很難弄出來。之後再點選預熱就完成了。

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完成了電飯煲這一個準備工作之後,我們要把剛剛的蛋清和蛋黃混合在一起,倒入120毫升的牛奶,攪拌均勻。然後將這一個混合液,小心翼翼的倒入電飯煲裡面,按上煮飯鍵,然後等到蛋糕用筷子搓一搓,沒有蛋液的時候,就說明它已經完成了。

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