鴨血味道不好,問題其實在做法上!紅白豆腐教學,幫你解決難題!

隨著時代的改變,其實人們對於吃這方面的要求也是越來越高,除了味道之外,營養價值也成為人們挑選食材的主關鍵點!想想二十年前,人們當時最大的追求就是能頓頓吃上肉,結果現在最受歡迎的卻成為了蔬菜,誰又能想到!不過也算是一種進步吧!

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其實有很多營養價值很高的食物,很多人卻拒絕端上餐桌,就比如說今天我想和大家說的鴨血!我本人在前些年的時候,對於鴨血也是很抗拒的,首先覺得它很髒,其次感覺這個口感很不好,吃到嘴裡一股腥味,所以基本沒有吃過也沒有做過相關的菜!不過後來一次機緣巧合下,也是重新認識到了它的美味與營養!

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鴨血本身屬於高價值的食材,其實不管是鴨血還是豬血,本身都是屬於動物的血液,這些食材之中其實富含著豐富的鐵,而且很容易被人體所吸收,尤其對於一些貧血以及長身體的孩子來說,也算是一種高營養的食物了!畢竟古話說得好,“吃啥補啥”!話不多說,下面我也是給大家帶來了一個紅白豆腐教學!其實很多人說鴨血味道不好,問題其實還是在做法上!

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做鴨血豆腐還是比價簡單的,食材的話就是普通的鮮豆腐以及鴨血。當然鴨血的挑選大家可以在網上找一些詳細事項,這裡就不多說了。我們將買來的鴨血和豆腐洗淨並且切塊,記得這兩個食材需要在做之前進行焯水的步驟,這也是必須做的動作!焯水過後就可以放在一旁備用了!

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之後開鍋熱油,並且將薑末炒香,同時加入適量的水然後燒開,然後往其中加入適量的番茄醬均勻煮開,並且加入適量的糖以及食鹽調味。之後將前面準備好的豆腐和鴨血塊倒入鍋中,然後大火煮幾分鐘就可以了!最後等到收汁,這道菜紅白豆腐就算是完成了!

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其實怎麼說,鴨血算是好東西了,偶爾吃一次還是很好的,補血補鐵,尤其是對於女性同胞們,不要覺得味道不好就直接說No,該吃還是要去吃的!當然,喜歡的朋友可以嘗試一下我上面鴨血豆腐的做法,味道也是不錯的!當然,有什麼建議可以下方評論,謝謝!

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