早餐不知吃什麼?試試金槍魚沙拉麵包,美味又飽腹,開啟新一天

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你是否也時常為早餐不知道吃什麼而發愁呢?這個不好吃、那個不營養、那邊那個一看就不感興趣……轉來轉去思考了一圈,問題卻還是沒有解決。早餐到底吃什麼才營養又美味?那麼不如試試這個普羅旺斯風味的金槍魚沙拉麵包吧!牛奶麵包香甜柔軟、肉鬆和各種醬料味道豐富,內餡甜鮮兼具風味十足,再加上鹹香中帶著些許微酸的檸檬醬汁……誰又能夠拒絕這樣一份早餐呢?做法簡單,成品卻超級美味!輕鬆易得的美味,開啟元氣滿滿的新一天!新手小白也適用哦~你還不趕快學起來?

早餐不知吃什麼?試試金槍魚沙拉麵包,美味又飽腹,開啟新一天

大家都知道,金槍魚肉肉質柔嫩細膩,味道鮮美,熱量還非常低,是對身體健康非常有益的肉類。且金槍魚肉富含維生素A、D、蛋白質、脂肪和各種微量元素,尤其是EPA、DHA、不飽和脂肪酸、礦物質和各種維生素的含量尤甚,不僅有利於保護肝臟、防止心腦血管疾病、預防貧血、增強自身免疫力、預防老年痴呆,並且易吸收、低脂肪,營養價值非常高。

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【菜名】:金槍魚沙拉麵包

【所需食材】:50克番茄醬、90克沙拉醬、90克金槍魚、6克鹽、60克黃油、100克白砂糖、10克酵母、15克奶粉、一個雞蛋、250毫升牛奶、500克高筋麵粉、45克肉鬆

【烹飪過程】:

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1。把雞蛋、酵母、鹽、奶粉、白砂糖、高筋麵粉都倒入麵包桶中後加入牛奶

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2。等麵糰揉到可以拉出比較厚的膜的時候加黃油繼續揉,到可以拉出手套膜為止

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3。將揉好的麵糰整成圓形,在28度左右的環境發酵到兩倍大小,大概要50分鐘左右

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4、50分鐘過去之後就可以給麵糰排氣了,將麵糰分成九份鬆弛大概十五分鐘左右

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5。將鬆弛好的小麵糰用擀麵杖擀平,之後在麵餅上面放上肉鬆以及油浸金槍魚和美乃滋加在一起混合而成的金槍魚沙拉醬包好

將包好餡料的麵糰整形放入模具,之後放入烤箱調整到35度發酵

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6。發酵完畢之後取出,在麵糰表面刷上一層蛋液,撒上肉鬆之後,再擠一些沙拉醬和番茄醬做裝飾

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7。烤箱預熱175度烘烤十五分鐘,之後調整成165度繼續烘烤十分鐘,鹹香可口的金槍魚沙拉麵包就做好啦!麵包柔軟的不可思議,再加上表面的醬汁和內部的餡料,不僅口感豐富還有滿滿的營養!用它做早餐簡直不要太棒!咬一口提升一天幸福感!

【烹飪竅門】:

每個麵糰的重量大概是105克左右,這個分量大概可以做出九個麵糰,大家可以根據自家烤箱的大小做出適當調整。

原材料裡的牛奶可以用清水來代替,但是用清水的話成品的味道不會有牛奶那麼香。

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