一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

冰箱裡有凍豆腐和凍麵筋,突發奇想用咖哩燒一道菜,吸飽了咖哩汁的豆腐、麵筋簡直太美味了。

By 和月香

用料

凍豆腐 1塊

凍麵筋 1塊

胡蘿蔔 1段

蒜苗 1根

蒜 2瓣

鹽 1勺

好侍百夢多咖哩 2塊

做法步驟

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

1、豆腐、麵筋化凍切麻將大小的塊。胡蘿蔔去皮,切片。蒜苗葉切碎,單獨放在碗裡。蒜切片,蒜苗杆切碎。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

2、鍋中添水,加一勺鹽,水開下豆腐、麵筋、胡蘿蔔,水再次沸騰後煮3分鐘,撈出控水。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

3、熱鍋涼油,油熱下蒜苗、蒜,炒香。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

4、加一碗水,放2塊咖哩。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

5、小火熬化咖哩,中間用鏟子攪拌防止粘鍋。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

6、倒入麵筋、豆腐、胡蘿蔔,大火燒開,轉中火燉5分鐘,咖哩很粘稠,容易糊鍋,要用鏟子勤攪拌。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

7、待水分快乾時大火收汁,不要收的太乾,留點湯汁拌飯很好吃。因為咖哩本身有鹽味,口輕的不用再加鹽,口味重根據情況新增。撒上蒜苗葉,攪勻出鍋。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

8、金黃的色澤,獨特的香味,讓人垂涎欲滴。

一週減脂不重樣 咖哩燴雙凍(凍豆腐+凍麵筋)

9、濃郁的咖哩味融合在食材中,佈滿蜂窩狀小孔的凍豆腐和凍麵筋吸飽了湯汁,特別入味。一口咬下去,滿嘴濃香。

凍豆腐的營養功效

益氣和中,潤燥生津,清熱解毒

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜!

喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。

頂部