用烤箱就能做的雞肉串,肉多味道好,讓人吃不停

外面吃的油炸食品不放心,總擔心油不好還不衛生。於是乎自己研究做了起來,味道真的挺好,太誘惑了,小吃貨吃的香的滿足,直呼好吃。

前幾天網購了竹籤,昨天看到雞胸肉也在搞特價,立馬下單今天到了,自己在家就能擼串,太方便了。

用烤箱就能做的雞肉串,肉多味道好,讓人吃不停

雞肉脂肪含量低,肉質細嫩,滋味鮮美,適合多種烹調方法,並富有營養,

有滋補養身的作用,且體內含有維生素C、E等,蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,

很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。今天用烤箱給自己做了一份雞肉串吃,味道好,也不用再出去吃了,自己做得更健康。

用烤箱就能做的雞肉串,肉多味道好,讓人吃不停

【菜名】:烤雞肉串

食材清單

】:雞腿肉,味增,老抽,生抽,白糖,大蒜,食用油,辣椒粉,小蔥,料酒,孜然粉,芝麻。

【烹飪步驟】:

1、下面是我們一會要用到的食材了,雞腿肉是我在網上下單,然後今天剛送過來,非常的新鮮哦,大家要是買新鮮的雞腿肉那是最好不過的了。把其他的材料也都準備好了,省得一會用的時候我們手忙腳亂的。

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2、 把味增,生抽,老抽,大蒜,白糖,料酒,食用油都倒進盆裡面。

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3、 把雞腿肉的骨頭給剔去,把雞腿肉切成小塊,放進醃料裡面攪拌均勻,醃製一段時間,最少4個小時,要是能醃製過夜是最好不過的了。

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4、 烤盤下面鋪上一層錫紙,把烤架放進去,雞肉醃製好了以後用竹籤給串起來。竹籤一定要先用熱水浸泡一下,簡單的消毒一下,再瀝乾水分。我們在串雞肉串的時候注意把不要弄傷自己的手。

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5、把雞肉串的表面塗上薄薄的食用油,把雞肉的水分鎖住,烤的時候也不會讓雞肉烤糊。

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6、 把辣椒粉,孜然粉都撒在烤好了的雞肉串的表面上,不能吃辣的話可以不用放。烤箱190度,把雞肉串進去烘烤18分鐘左右,出爐再撒上芝麻還有小蔥,就可以吃了哈,有了烤箱真是很方便,想吃什麼自己烤。熱的時候吃味道特別香濃,放涼了雖然沒有那麼香濃了,但是搭配啤酒也是棒棒噠!烤上一大盤作為午後的小食,填填中午沒吃飽的肚子,或者和朋友家人小聚時一起分享都是不錯的選擇哦。

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【小貼士】:

1、雞肉可以用雞胸肉,但是我感覺比較的柴,我還是喜歡用雞腿肉。雞肉一定要先是醃製一下,醃製的時間越長就越入味。

2、雞肉易熟,不要烤制時間過長,具體時間溫度看自家烤箱脾氣而定喲。

3、我是單單地只用了雞肉串來做這個烤串,大家要麼可以放上甜椒,大蔥,胡蘿蔔之類的配菜一起烤,營養還有口感都能更好。

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