要想面板好,營養甜品少不了!教你做蜂蜜桂圓燉蛋

作為一名大四的學姐深知熬夜的痛苦,早晨起來不僅筋疲力盡,面板更是暗沉無光,頂著兩個熊貓眼,那怎麼才能挽回我們失去的精華呢?我們不僅僅要敷面膜,還要內補,因為若是長期使用面膜,可能會引起毛孔粗大,那補才是最好的養顏方法!透過一段時間用食物療法,學姐的面板有了很明顯的改善,精神狀態也變好了呦!這是媽媽推薦給我的食譜,下面我來分享給大家吧!

要想面板好,營養甜品少不了!教你做蜂蜜桂圓燉蛋

【蜂蜜桂圓燉蛋】

食材:牛奶200ml

桂圓水500ml

蛋2個

桂圓肉10克

[做法]

1。把買回來的桂圓乾去殼,備用,當然買到沒有殼的桂圓乾就省事多了,直接省去這個步驟

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2。鍋中加入少許水,放入剝好的桂圓乾,小火慢熬,熬出桂圓水,熬出大約50克水就可以啦!

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3。在碗中打入兩個雞蛋,沒有打蛋器的可以用筷子打散,然後用篩網過濾一下蛋液,因為裡面有卵黃繫帶和胚盤等,影響口感

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4。在過濾好的蛋液中加入200ml牛奶,攪拌均勻

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5。在牛奶蛋液中加入煮好的桂圓水,邊倒入邊攪拌,最後用篩網過濾一遍,這一次我們主要過濾掉的是在攪拌過程中出現的氣泡。

要想面板好,營養甜品少不了!教你做蜂蜜桂圓燉蛋

6。準備一個乾淨的碗,將過濾好的液體倒入碗中,封上保鮮膜,在保鮮膜上用牙籤扎幾個小孔,因為雞蛋需要呼吸

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7。入鍋,將小碗放置在蒸連上,小火蒸20分鐘,閉火,再燜上5分鐘,揭開蓋子,香甜的味道飄散開來,這麼一碗養顏桂圓蛋羹就做好啦!

要想面板好,營養甜品少不了!教你做蜂蜜桂圓燉蛋

【烹飪小貼士】

1。一定要過濾掉蛋液中的小氣泡,不然你蒸出來的有可能是一個蜂巢

2。用涼開水蒸,這樣口感更好!

3。蒸蛋時,時間要看住,過時了就老了,變硬了,蛋白質受損,營養大打折扣

【圖片來源】:大潤小廚

文/木木

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