秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

哈嘍!大家好,我依舊是你們的燕燕聊美食,今天小編給大家帶來的是一道可以保養面板的一道美食

秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

隨著城市的飛速發展和進步,我們的小日子過得越來越好了。在我們生活水平日漸提高的同時,對生活中的點點滴滴也變得格外挑剔,不斷地在追求完美。食物是我們生活中的必需品,因為他給我們的身體提供能量。

所以我們對事物的要求極為嚴格,不僅僅只侷限於食物的味道,在追求食物味道的同時安全與健康也格外重要。所以很多人都喜歡自己在家中做飯,不僅味道好而且食用起來還非常放心。

秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

一到冷熱交替的季節就怕感冒更怕咳嗽。一咳起來就嚴重到整晚無法睡覺,咳到失聲,整個胸腔都痛,咳嗽藥水當水喝都沒用,一定要掛水才會好,今年我給自己準備了一罐秋梨膏。

查閱了很多資料,都說效果非常好,製作過程非常耗費時間,但是為了自己和家人的身體,還是買齊了材料動手做了,效果確實比普通的川貝燉梨要好,服用也方便,現在已經是家中常備品了。

秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

接下來就讓我們一起學習一下這道美味的美食:秋梨膏

老冰糖又名土冰糖、老土冰糖、黃冰糖、塊冰糖、多晶體冰糖等,是以白砂糖為原料,經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮並新增適當結晶劑後,逐步冷卻結晶製成,經敲碎乾燥後即主為成品,其生產週期約為7天。

秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

接下來就讓我們一起看看這道秋梨膏需要哪些食材製作方法吧!

主料:梨、白茯苓、麥冬、川貝粉、羅漢果、紅棗肉、薑片、黃冰糖

堵料:蜂蜜

秋梨膏,在家輕鬆製作,喝了暖心又暖胃

第一步:

梨用鹽擦洗表皮,去除果蠟後清洗乾淨,稱量好除了梨和蜂蜜的所有材料。羅漢果拍碎,梨去核切小塊,放入料理機裡打成泥

第二步:

把梨泥和稱量好的材料放入高壓鍋或電飯煲內,選擇豆類模式,倒入不粘鍋裡,繼續加熱大火煮1小時。記得蓋鍋蓋,攪拌時注意鍋裡的汁液濺出燙傷,關火,放涼至不燙手時,用濾網和紗布過濾梨泥。至少2遍

第三步:

把過濾好的湯汁倒入洗乾淨的鍋裡,小火繼續煮1個半小時。攪拌時注意鍋裡的汁液濺出燙傷,密封罐開水燙一下,用吹風機吹乾,煮去一半左右的水分,湯汁稍濃稠就可以了。放涼後拌入蜂蜜,放冰箱冷藏儲存。每日早晚,用溫水取1-2勺調勻服用即可

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小貼士:

1。 梨皮要清洗乾淨,要用不粘鍋煮秋梨膏,不容易糊鍋,存放秋梨膏的容器要用開水消毒。

2。全程都要注意防燙傷,湯汁很粘稠,煮的過程中難免飛濺出來,過濾的過程很抓狂,要有耐心,至少過濾2遍

2。 秋梨膏放涼後再拌入蜂蜜,溫度過高會破壞蜂蜜的營養成分

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