米飯含糖量太高,升糖速度和吃白糖一樣,教你方法實現米飯自由

米飯含糖量高不高?

大米是日常生活食物中最被大家熟悉的一種主食了,可蒸可炒可蒸可炸,平時我們家最愛吃的就是-白米飯配白糖,不用吃菜,1個人能吃3碗還多。

米飯含糖量太高,升糖速度和吃白糖一樣,教你方法實現米飯自由

那麼大米飯的含糖量高不高?答案是:高!

因為它屬於碳水化合物,尤其是裡面的澱粉含量特別多,而且減肥的朋友可能都聽說過一句話,就是少食澱粉類食物,就是因為澱粉屬於多糖類,經常食用會發胖,尤其是一些患有糖尿病或者血糖比較高的朋友一定要少吃,它的升糖能力和玉米糊塗、白糖一類的差不多(我上面所說的白糖配米飯,簡單就是“糖衣炮彈”,所以大家一定要少吃)。

米飯含糖量太高,升糖速度和吃白糖一樣,教你方法實現米飯自由

為了追求健康的飲食,也為了滿足自己的胃口,我們平時蒸米飯的時候裡面可以適量地新增一些紫米或者其他糙米來中和一下,這樣蒸出來的米飯不僅低糖而且營養也要更充足一下。

米飯含糖量太高,升糖速度和吃白糖一樣,教你方法實現米飯自由

如果只喜歡吃純大米飯的朋友,可以入手一個脫糖電飯煲,顧名思義,這種電飯煲就是在蒸米飯的時候會把裡面含有的糖分自動脫離出來,最後你得到的就是一款低糖的大米飯,可以任意吃,不用擔心會長胖。

米飯含糖量太高,升糖速度和吃白糖一樣,教你方法實現米飯自由

那麼,給大家分享一個怎麼把米飯蒸的白亮又不粘的小技巧吧。

1、大米多淘洗兩遍,搓洗乾淨。

2、蒸米的時候放超過大米一個指甲蓋的高度(長指甲不算)。

3、放一點點白醋、香油蒸熟。

4、蒸熟之後立刻開啟鍋蓋,攪拌均勻,防止大米飯因為鍋內熱氣黏在一起。

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