秋後,天氣漸漸變冷,香香甜甜的炒栗子陸續上市,作為堅果當中的一種,栗子不僅味道香甜,還富有營養價值。
那麼,秋季吃栗子對於身體都有哪些好處?吃栗子的時候有沒有一些注意事項呢?本期文章就跟隨小編一起來了解一下這方面的知識。
栗子的營養價值
從營養上來看,栗子當中脂肪含量低,但澱粉含量很高,可以為機體提供充足的能量,另外,栗子中蛋白質、B族維生素以及膳食纖維等營養成分含量也比較高,同時還含有鈣、鉀、鐵等微量元素,營養價值比一般的糧食都要高。
秋後吃栗子,身體都能獲得哪些好處?
1.養胃健脾
栗子味甘性溫,入脾、胃、腎,有養胃、健脾的作用,慢性腸炎、腹瀉的人群,日常吃些栗子可以改善腸胃不適的症狀。
2.對腿腳好
栗子有強筋骨的作用,能夠維持牙齒、骨骼和肌肉的正常生理功能,中老年人日常吃些栗子,可以預防骨質疏鬆、改善日常腰腿痠痛方面的問題。
3.補益身體
栗子具有食療滋補的作用,對於大病初癒、身體虛弱或是身體柔弱的朋友,日常用栗子燉雞食用,可以補益身體,讓身體更加強健。
4.治口角炎
秋季是口角炎高發的季節,栗子含有豐富的維生素,可以彌補體內因維生素缺乏而引起的口角炎症狀,需注意的是,食用時以炒栗子為宜。
吃栗子的注意事項是什麼?
1。栗子美味,不宜多吃,前面我們提到,栗子中含有大量的澱粉,可以為人體提供充足的熱量,一般來說,7~8中等大小的栗子,相當於減肥時一餐主食的量,所以,對於肥胖的人群或是正在減肥的人群來說,吃栗子一定要適可而止,不宜過多食用。
2。胃食管反流不宜食用,栗子是容易脹氣的食物,不容易消化,胃食管反流的人群,食用栗子反而容易引起胃反流的情況。
3。糖尿病人群,食用栗子一天不宜超過5顆,因為栗子中的澱粉容易在體內轉化成糖,使得血糖升高。