廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

我們都知道,潮汕人愛喝茶是出了名了,無論是談工作還是交朋友,他們都是從喝茶開始的。以至於網路上有這樣的一句話流傳,叫“潮汕人血液裡流淌的不是水,而是茶”,可見潮汕人對喝茶的喜愛已經達到一種瘋狂的境界。

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

2018年舉辦汕頭馬拉松跑步時,有潮汕人邊跑步還要邊喝茶,有網友戲言:馬拉松可以不管成績排名,但茶不能不喝。2021年9月時網路上關於“潮汕人究竟多愛喝茶”的話題更是登上微博熱搜,引來很多吃瓜群眾圍觀。

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

最近在網路上看到一位廣東潮汕大哥曬出了自己去年的茶葉單,被很多行家點贊評論,有人說:這才是我們當地人喝的茶。對此,我也去查了一下這位大哥曬出來的茶葉,發現很多茶都是價廉物美的好茶,我特意摘選出來了其中的4種茶,一起來看看吧,你是不是全部喝過?

鳳凰單叢

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

這款茶既是傳統名茶,又是歷史名茶,主要產於鳳凰鎮,因鳳凰山而得名。當地茶園海拔在1000米以上,降雨量豐富,晝夜溫差大,年平均氣溫在20℃左右,土壤肥沃,為茶樹的生長創造了良好的條件。

鳳凰單叢茶自古以來以“形美、色翠、爽口、回甘”四絕而著稱。其次,鳳凰單叢的香型非常豐富,多達十種。以鴨屎香(銀花香)為例,其幹茶外形挺直肥碩、顏色烏褐油潤、附帶優雅清高的自然花香,細膩持久,構成了鴨屎香茶特有的色、香、味特點。

仙霧鳳茗

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

不少潮汕人也喜歡喝紅茶,因為紅茶耐泡,性溫。這是一款四川產地的紅茶,自古以來就有“高山出好茶”的說法,這款茶主要產自海拔在900米以上的宜賓高山茶園,屬於四川十大名茶之一“天府龍芽”系列,和有名的“川紅”茶來自同一產區。

當地由於地勢海拔高,樹木茂盛,雲霧多,有利於遮擋陽光,因此陽光只能漫射,茶樹生長得慢,有利於營養物質的積累。其次高山汙染少,茶葉喝著更安全。

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

它的幹茶顏色烏黑,勻淨整潔,茶條表面附帶有金毫;沖泡之後的湯水清澈透亮,呈現橙黃色,香氣四溢,伴隨一股花果香,喝一口,頰齒留香,生津回甘。

坪上炒茶

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

這是廣東揭陽地區的人比較喜愛的一款綠茶,主要產於玉湖鎮。除此之外,廣東揭西的大溪鎮、揭東的五房村也有種植生產,因此這款茶又被稱之為“揭陽炒仔”。

坪上炒茶主要以茶性溫和,長期飲用不傷胃而聞名,沖泡後的茶湯黃亮。製作的過程中,需要經過殺青、篩選、再次復炒等多道工序才能完成。

由於炒制的過程中使用的是重火,所以會使茶葉帶有明顯的火氣和苦澀味。但是隨著時間的推移,也有茶農發現,如果將炒茶貯存起來,變為陳茶,則炒茶的苦澀味就會減輕或者完全消失,存放的時間越久,顏色就會越發烏潤,滋味也越加甘醇。

武夷肉桂

廣東潮汕大哥曬“茶葉單”,被行家點贊:這才是我們當地人喝的茶

這是福建地區的一款茶,很多廣東潮汕人喜歡喝福建的武夷巖茶,尤其是肉桂比較受歡迎。

肉桂茶主要產於福建的武夷山,距今已經有100多年的歷史,和鐵觀音一樣,均屬於烏龍茶系列,無性系品種,半發酵類茶。

當地海拔在1000米左右,降雨量多,屬於亞熱帶季風氣候,為巖茶的生長提供了良好的環境。

其幹茶外形色澤油潤帶寶色,茶條幹燥,緊結彎曲,香氣怡人;沖泡後的茶湯橙紅油亮,喉韻悠長,

結語

感謝大家的耐心閱讀,不知您平時都愛喝什麼茶?歡迎在評論區為大家曬一曬吧!

頂部