湯汁酸爽可口,面葉淡香嫩滑,再搭配小蔥紫菜蝦皮等調料既美味

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酸湯麵葉

孩子胃口不好不想吃飯時,大多數寶爸寶媽都想為孩子做碗酸湯麵葉幫助開胃助消化。但也很多的寶爸寶媽不會擀麵葉,或者調料調的不好,孩子不願意吃,怎麼辦?小廚子這就手把手教你做鮮香爽口的酸湯麵葉,湯汁酸爽可口,面葉淡香嫩滑,再搭配小蔥、紫菜、蝦皮等調料既美味,又能挑起孩子食慾開胃助消化,寶爸寶媽們快快動手跟小廚子一起做吧!

原料:天然麵粉、紫菜、蝦皮、小蔥、鹽、十三香、醋。

做法步驟:

湯汁酸爽可口,面葉淡香嫩滑,再搭配小蔥紫菜蝦皮等調料既美味

第1步、所喲食材準備好。

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第2步、生菜、小蔥、香菜洗淨。

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第3步、切成小段備用。

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第4步、天然麵粉中加入雞蛋、鹽、80克水攪拌成面絮。

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第5步、揉成光滑的麵糰,醒10分鐘。

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第6步、醒好的麵糰,撒上少許乾麵粉。

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第7步、擀成1毫米左右厚薄均勻的圓面片。

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第8步、擀好的面片用刀從中間劃開。

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第9步、切成三角形的小面葉備用。

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第10步、取一個乾淨的碗,加入小蔥、香菜、紫菜、蝦皮、醋、香油、食用鹽和十三香調和成料碗備用。

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第11步、鍋內加水燒開(水多一些),放入擀好的面葉,攪拌均勻。三分鐘後,待面葉煮熟,放入生菜,關火,然後將面葉盛到調好的料碗中即可。

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第12步、三分鐘後,待面葉煮熟,放入生菜,關火,然後將面葉盛到調好的料碗中即可。

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第13步、這樣,酸爽可口、開胃易消化的酸湯麵葉就做好了,寶爸寶媽快快動手做起來吧!

來自 美食天下 Ange121 的作品。

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