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做好面要用好湯,味道在湯頭,這碗麵溫厚勁道,鮮美十足

今天做的是湯麵,自然湯頭就很重要,小黃魚先醃製,後掛上麵粉,放鍋煎制,煎的兩面金黃,又鎖住魚肉,不然在湯水裡魚肉四散,那就少了美觀了,然後入開水,入嫩豆腐,再入蟹黃棒,各種調料加入,湯汁變的白中透著淡淡的的黃色,這是小黃魚煮出來湯汁獨有的色...

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3種好吃到炸的泡麵做法,搭配白象湯好喝高湯麵真是人間美味!!
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3種好吃到炸的泡麵做法,搭配白象湯好喝高湯麵真是人間美味!!

這種酸甜口味與我們白象模仿家庭燉湯工藝,採用新鮮洋蔥、老薑、雞脯肉、搭配秘製香辛料,小火慢燉出雞湯香氣和鮮美味,再用老母雞湯、雞骨高湯等打底,還原出的老母雞湯相輔相成,湯底更加濃郁,酸甜中帶著雞湯的鮮美,一湯匙辣醬的加入,又增加了湯麵的風味...

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天下一絕的陝西面食到底有多少種

在準備完這些食材之後我們接下來就開始做我們的臊子面了,首先我們先準備一個鍋,鍋中放油,先熱一下油,之後把已經切成肉餡的肉放進去進行翻炒,翻炒的時候要看著肉的變色情況,等到肉變色的時候加進已經準備好的蔥薑蒜,繼續進行翻炒,翻炒時再加上已經準備...

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