做好面要用好湯,味道在湯頭,這碗麵溫厚勁道,鮮美十足
今天做的是湯麵,自然湯頭就很重要,小黃魚先醃製,後掛上麵粉,放鍋煎制,煎的兩面金黃,又鎖住魚肉,不然在湯水裡魚肉四散,那就少了美觀了,然後入開水,入嫩豆腐,再入蟹黃棒,各種調料加入,湯汁變的白中透著淡淡的的黃色,這是小黃魚煮出來湯汁獨有的色...
More Detail今天做的是湯麵,自然湯頭就很重要,小黃魚先醃製,後掛上麵粉,放鍋煎制,煎的兩面金黃,又鎖住魚肉,不然在湯水裡魚肉四散,那就少了美觀了,然後入開水,入嫩豆腐,再入蟹黃棒,各種調料加入,湯汁變的白中透著淡淡的的黃色,這是小黃魚煮出來湯汁獨有的色...
More Detail這種酸甜口味與我們白象模仿家庭燉湯工藝,採用新鮮洋蔥、老薑、雞脯肉、搭配秘製香辛料,小火慢燉出雞湯香氣和鮮美味,再用老母雞湯、雞骨高湯等打底,還原出的老母雞湯相輔相成,湯底更加濃郁,酸甜中帶著雞湯的鮮美,一湯匙辣醬的加入,又增加了湯麵的風味...
More Detail雖說現在生活條件已經明顯改善了,頓頓吃肉也不是啥稀罕事,但是每年冬天的時候,我還是會給家裡的孩子做雜糧湯麵條,並且把那個年代的事情講給孩子們聽,希望他們也能憶苦思甜,節約糧食...
More Detail洞察到中國消費者愛喝湯的飲食訴求,白象食品憑藉著二十三年的制面經驗以及對於高湯研製的專注,創新推出“湯好喝高湯麵”系列產品,提出關於營養型高湯麵的解決方案...
More Detail小廚子這就手把手教你做鮮香爽口的酸湯麵葉,湯汁酸爽可口,面葉淡香嫩滑,再搭配小蔥、紫菜、蝦皮等調料既美味,又能挑起孩子食慾開胃助消化,寶爸寶媽們快快動手跟小廚子一起做吧...
More Detail水沸後,加入做好的面片,中火煮3-5分鐘即可,煮的時候要記得勺子攪拌一下,防止面片黏在鍋底4、放入胡蘿蔔小碎丁,些許紫菜,出鍋前加入調製好的秘製調料5、酸湯麵片可以出鍋了,盛到碗中,加入小蔥花,如果味道不夠,可根據個人口味加入陳醋、辣椒油等...
More Detail【咖哩肥牛湯麵】所需材料:麵條180克、肥牛卷200克、胡蘿蔔半根、洋蔥半個、鮮香菇5個、香蔥2根、熟的白芝麻少許、咖哩粉6克、生抽2勺、辣椒麵10克、花椒油2勺、研磨黑胡椒適量、鹽適量、料酒1勺1、先將肥牛卷倒入碗內,再往碗中加入沒過肥牛...
More Detail不過,農心集團表示,韓國國內銷售的泡麵和出口產品為不同工廠生產,公司自檢也沒有在原材料中檢測出環氧乙烷成分,但這樣的說法並不能被韓國民眾接受...
More Detail【烹飪過程】:1、提前準備好製作咖哩雞蛋湯麵所需要的食材和全部配料,通常我都會用新鮮的海蝦,不過看著家裡還有以前做飯剩下的蝦乾想著用蝦乾來做可能也會做出鮮蝦濃郁的味道...
More Detail而酸湯麵業行業最具與代表性的產品就出自華味坊的:“紫菜蝦米味酸湯麵葉在如今的市場上,許多消費者甚至已經有了吃酸湯麵葉就要選黃桶的習慣,其在一定程度上已經得到了大眾的認可...
More Detail在準備完這些食材之後我們接下來就開始做我們的臊子面了,首先我們先準備一個鍋,鍋中放油,先熱一下油,之後把已經切成肉餡的肉放進去進行翻炒,翻炒的時候要看著肉的變色情況,等到肉變色的時候加進已經準備好的蔥薑蒜,繼續進行翻炒,翻炒時再加上已經準備...
More Detail掛麵有著許多種食用方式,一般來說大家都會將其做成湯麵,直接加水燒煮,然後加點雞蛋、蔬菜之類的配菜,稍微調味就可以直接吃了,口味也還算不錯,重點是製作十分便捷...
More Detail第一家艾麻子算得上是奶湯麵的創始之一,上個世紀40年代初, 邛崍三醫院附近出現的一家“春庭麵館”,做出了奶湯麵,從此這一味道瀰漫進了街頭巷尾...
More Detail【家常酸湯麵】食材:麵條適量,雞蛋1個,辣椒碎1勺,辣椒粉1勺,白芝麻1勺,蒜頭20克,蔥2克,鹽適量,生抽2勺,米醋3勺,白糖少許,涼開水一大碗...
More Detail其中有一個青年望著不知所措的老闆娘說:“我們母子三人,曾在十四年前的除夕夜叫了一份湯麵,受到那一碗湯麵的鼓勵,我們母子三人才能堅強的活下去...
More Detail