爽滑鮮嫩的百合魚圓,鮮嫩可口,簡單易學,營養又美味!

導語:

大家好,今天給大家介紹到一道美食就是爽滑鮮嫩的家常菜。那就是百合魚圓。這道菜是由新鮮的魚肉做成泥,和百合組合在一起,構成一道美味可口的菜品佳餚。用魚肉或蝦肉做成的丸子,在家常菜中其實是不常出現的。

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因為家長們大多都會直接使用魚肉或蝦肉做成菜餚,而不會將肉做成泥。但是,用魚肉做成的丸子,不僅口感鮮美,口味細膩,還非常爽滑營養。鮮嫩可口,簡單易學,營養又美味的百合語言,適合在家中做給自己在乎的人品嚐。那麼,接下來就邀請大家和美美一起製作這道美食吧!

準備主料:

新鮮的草魚肉200克,百合100克(具體分量根據不同情況而定)。

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準備配料:

鹽3克,味精2克,香油3克,雞蛋清1個,清湯2杯,豆苗100克,植物油少許,蔥薑汁2克。

現在開始製作:

1、首先,將準備好的百合和豆苗清洗乾淨。然後將百合放進蒸籠之中蒸透備用,將豆苗擇洗乾淨備用。

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2、將新鮮的草魚肉清洗乾淨之後,剁成泥狀。然後將魚肉泥放進大小合適的容器之中,加入雞蛋清、鹽、蔥薑汁、植物油,攪拌均勻備用。

3、起鍋,在鍋中放入適量的清水。在這裡需要注意的是,首先將攪拌好的魚肉泥捏成魚圓,放入冷水之中。然後再開啟火,升溫到魚圓浸熟之後備用。這個步驟不是將捏好的魚圓直接放入燒開的水中哦。

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4、重新起鍋,在鍋中加入適量的清湯。等湯燒開之後,先放入鹽和味精調味。然後將魚圓、百合和豆苗放進鍋中。最後淋上幾滴香油,出鍋裝盤即可。

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結語:

好啦,完成以上步驟,一道爽滑鮮嫩的百合魚圓就成功了。跟著以上這些步驟去製作這道美食,是不是認為,即使在家裡,也能夠簡單製作呢?這道百合魚圓既不需要複雜的食材,也不需要複雜的步驟。在家裡也能夠簡單易學,還能夠讓自己在乎的人品嚐到爽滑鮮嫩,美味可口,營養豐富的菜品佳餚。聽完美美的介紹,你心動了嗎?心動就不如趕快行動吧!

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