垃圾分類時代,如何擊碎“餐廚垃圾”這塊頑石?

看過《蠟筆小新》的人應該會對日本嚴格的垃圾分類收運有印象,有一集是講小新家所在街區要試行新的垃圾分類方案,分類不合格就要被拒收,折騰了半個月,全家幾近崩潰。如今這樣的情節在我們國家實景上演了,以上海為起點,家家戶戶學習分類。從住建部獲悉,垃圾分類舉措將向全國推廣,到2020年底,先行先試的46個重點城市,要基本建成垃圾分類處理系統。

垃圾分類時代,如何擊碎“餐廚垃圾”這塊頑石?

這意味著“垃圾分類”要逼瘋全國人民嗎?先別這麼恐慌,世界上垃圾分類回收最好的國家之一德國,是用了近百年的時間來把垃圾分類觀念深入人心,日本這種國土面積、人口規模也是用了幾十年才做到,中國要普及垃圾分類,更不會一躊而就。況且,我國現在面臨的問題不僅僅是人們觀念上的,轉運裝置、後續處理技術和區域配套產業鏈等都沒有形成閉環。

多少人辛辛苦苦地把垃圾分類後投放,卻看著垃圾車都倒在一起收走了,這一刻有沒有覺得自己像個傻子?混裝混運確實是我國生活垃圾分類的難點之一,雖然目前各地也在建立相關的分類收運制度,但全國按標準普及,還需要大量的財政投入,形成閉環的問題需要循序漸進,單從眼前看,在推行垃圾分類的路上,餐廚垃圾才是阻礙我們的頑石。

餐廚垃圾難處理的主要原因:

第一,餐廚垃圾難分類,喝剩的奶茶怎麼扔?吃不完的外賣怎麼扔?這些類似玩智力遊戲的例子不用再舉了,大家都有體會。

第二,餐廚垃圾在轉運過程中會出現異味、滴漏汙染環境,尤其在高溫地區,垃圾車停在哪兒都有損文明整潔的城市形象。

第三,餐廚垃圾易腐,如果光是味道不好就罷了,但腐壞的有機物會產生大量的致病菌和病原微生物,大量的蚊蟲在餐廚垃圾中滋生,把這些致病菌傳播到我們的周圍。

萬吉援認為,餐廚垃圾要做到日產日清,並要減少或省去轉運環節,實時處理才能從源頭上實現餐廚垃圾“減量化、資源化、無害化”,並在一定程度上減少病菌的傳播鏈。

第四,從我國現行的餐廚垃圾統一收運情況來看,“桶滿不收”“非法回收”的情況很嚴重,餐廚垃圾的產量增速始終大於處理能力,非法回收的地溝油也屢禁不止,萬吉援根據餐廚垃圾產生的源頭各有不同,研發了從小到大不同規格的處理裝置,日處理能力在30噸到200以上,適用於企事業食堂、酒店飯店、小區公寓,大到以城市區域為單位的垃圾處理站,將難以處理的餐廚垃圾飼料化、肥料化、能源化,用高性價比和高效率來滿足不同需求。

垃圾分類時代,如何擊碎“餐廚垃圾”這塊頑石?

垃圾分類意識的培養需要民眾的配合,這是一個持久戰,環保行業要做什麼?萬吉援認為環保企業要拿出社會責任感,積極研發應對垃圾處理的新型武器,和人民一起打贏垃圾分類這場仗。

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