這樣兒做香脆面給孩子,兩盤都不夠吃!趕快回家試試!

小孩子都喜歡吃零食,也有很多孩子喜歡吃香脆面,媽媽們都知道零食吃多了對身體不好,特別是像香脆面泡麵類的,吃多了對孩子健康是不好的。小編也喜歡吃香脆面,所以自己發現了一個訣竅,自己可以做香脆面,而且做出來還比外面的好吃,又香又脆,還很健康。

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今天要給大家介紹的是香脆面,這個香脆面不是外面超市裡面買的,是自己做的香脆面。其實做法很簡單,一把麵條,半碗油就可以了。

材料:細掛麵、油適量、椒鹽、蔥、孜然、辣椒麵、白芝麻。

第一步:準備一把掛麵,燒一鍋開水,水開了後把掛麵丟到水中,煮一會兒,不要煮太久,半生半熟就可以撈出來了。

第二步:把撈出的掛麵擺到盤子裡面去,攤平。

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第三步:鍋中熱油,把油浪到鍋面的周圍,油中冒著青煙時把火關小,再把攤好的面倒到油鍋中,倒到油鍋後面可能成一坨了,這時候要拿鏟子把麵攤開,攤平,也可以拿筷子攤開一下。

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第四步:炸麵條的時候要注意,第一次放進去的時候,要多炸一會兒,感覺麵條已經被炸得差不多連在一起的時候就翻一面炸,注意有的地方可能炸不到,就用鏟子或者筷子按到油裡面。這個過程中要不停的翻動才不會炸湖,要注意火候一直保持小火。炸到表面金黃的了,這時候麵條已經成麵餅了,就可以夾出來了,把油抖一下裝在盤子裡面。

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第五步:炸好的麵餅裝在盤子裡面,撒上孜然,椒鹽,辣椒麵,白芝麻,小蔥,然後翻一面再撒上這些東西,給孩子吃可以捏碎了再撒。

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就這樣兒一盤美味的香脆面就做好了,這個香脆面既簡單又好做,還很健康,而且吃起來比超市裡面的袋裝的好吃不知道有多少。

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如果你個愛吃零食的孩子,快做來給他嚐嚐,他肯定就再也不想吃外面的香脆面了!

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