一勺秘製蛋黃醬,來自李子柒的美食情懷,也是北川生活的寫照

對於當下的年輕人來講,每天生活在社會上,總是能夠碰到許許多多感人的事情,不管處在何種崗位,也不管處於何種社會地位,人世間總是會有一些真善美的事物。在這個世界上,每個人都要宣揚自己的正能量,用自己的溫暖,去感染世界,才能活出屬於自己的精彩。其實,為社會做出貢獻的人有很多,而李子柒就是其中之一。李子柒透過自己的努力,堅持奮鬥,為自己的理想而奔波操勞。

一勺秘製蛋黃醬,來自李子柒的美食情懷,也是北川生活的寫照

熟悉李子柒的人,都知道李子柒是一個古典美食博主,她有一個夢想,那就是傳承中華的古典美食,現在的她,一直生活在四川的北川,就是為這個目標而努力著。李子柒總是將自己的美食技巧,拍成各種古典美食作品,她的美食作品比較特別,總是融合傳統文化因素,分享菜餚的烹製秘訣,讓人們能夠感受到傳統文化的魅力,也能夠感受到山林的詩意氣息。其實,想要活出自己的精彩,就應該像李子柒那樣。

一勺秘製蛋黃醬,來自李子柒的美食情懷,也是北川生活的寫照

李子柒總是能夠做一些我們日常生活中不會而且想不到的食物,我們很多人都醃製過鹹鴨蛋,但是很少有人動手製作蛋黃醬,有一次李子柒就做了一道蛋黃醬。她先醃製了鹹鴨蛋,等待了一個月之後才做了蛋黃醬。鹹鴨蛋的製作有一個小竅門,就是從山上挖一些泥土,在泥土裡面攪拌入一些調味料,用水活成泥巴,把鴨蛋放進泥巴里面滾一滾,這樣做出來的鹹鴨蛋會更加鮮香可口。

一勺秘製蛋黃醬,來自李子柒的美食情懷,也是北川生活的寫照

一個月很快就過去了,鹹鴨蛋也醃製完成了,這種方法醃製的鹹鴨蛋已經非常的入味了。李子柒將鴨蛋清洗乾淨之後,把所有的鴨蛋敲碎,然後倒入盆裡面。這時就可以看出來蛋黃是呈現的一種紅彤彤的色澤。把蛋黃單獨提取出來,放進烤盤裡面再噴灑一些白酒,把蛋黃放進自己做的土窯裡面烘烤。李子柒又用紫菜芝麻等自制了海苔,把海苔切得碎碎的,再放入蛋黃碾碎的粉裡面,用熱油澆在上面,蛋黃醬就完美的告一段落了。

一勺秘製蛋黃醬,來自李子柒的美食情懷,也是北川生活的寫照

現代生活中,每個人都應該永懷一顆感恩之心,只有懂得感恩的人,才能讓生活變得更加美好,只有懂得感恩的人,才能活出自己的精彩,才能不愧於自己的一生,李子柒就是透過自己的努力,給我們樹立了一個榜樣作用。

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