五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

五一去合肥遊玩,哪裡值得遊玩呢?比如三河古鎮、包公園、安徽博物館等等,安徽古鎮相對來講比較多,那種高矮不一的房子,古鎮比較容易讓你回憶起古代那種感覺,這裡的古鎮景點特別好玩,除了遊玩合肥的景點,來到合肥這幾樣名菜一定要嚐嚐,才算沒白來哦。

臭鱖魚

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

臭鱖魚是安徽地道的傳統名菜,每到過年過節的時候安徽當地都會做上這樣一道美味,就是以“其聞起來臭吃起來香”的獨特風味深受廣大食客的喜愛。

桂魚

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

鱖魚又被人們叫做桂魚,是一種淡水魚類,鱖魚和黃河鯉魚、松江鱸魚、興凱湖大白魚同被譽為中國淡水湖四大名魚。鱖魚本身肉多刺少,另食客吃起來非常的便捷,而且鱖魚本身肉質細嫩,美味可口

三河米餃

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

三河米餃是安徽省合肥市肥西縣三河古鎮傳統的名小吃之一。三河米餃以秈米粉製成餃皮,用五花肉等及調料製成餡,成餃後油炸而成。色澤金黃,外皮微酥脆、餡味鮮美。

貴妃涼皮

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

吃貴妃涼皮不但不會使人發胖,相反還是一種理想的減肥食品。它的含熱量非常低,比一般米飯低得多,所以吃了之後不必擔心會發胖,反而可起到減肥作用。涼皮中還含有一種類似雌性激素的物質,對保護人體面板,延緩衰老有一定的作用。位於合肥三河鎮上的傳統美食,在廬江縣及合肥主城區部分地區均有一種秈米粉製作的帶餡餃子極有名氣,人稱“三河米餃”。

獅子頭

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

獅子頭是合肥知名的街頭早點之一,已有百年曆史。其形狀渾圓,色澤醬紅,口感層次十分豐富,具有酥脆、松香之風味,入口令人流連忘返。

李鴻章大雜燴

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

李鴻章大雜燴,是一道傳統名菜,屬合肥菜,相傳與晚清名臣李鴻章有關。李鴻章雜燴選用雞肉為主料,佐以水發海參、油發魚肚、水發魷魚等輔料烹製而成。此菜是將多種原料合配燒燴而成,故有多味,具醇香不膩,鹹鮮可口的特點。

包公魚

五一去合肥,只有吃過這8樣色澤誘人食慾滿滿的美食,才算沒白來

包公魚又叫紅酥包河鯽魚,是安徽合肥市的特色名菜。因為選材是包河裡的黑背鯽魚,人們一看到就聯想到了鐵面無私的包拯大人而得名。包公魚是選用鯽魚、蓮藕、冰糖等食材,小火慢燉而成,骨酥肉嫩,鮮美無比。

頂部